- Kohlrabi - 1 db
- Petrezselyem - - ízlés szerint
- Fenyőmag - 50 gramm
- Fokhagyma - 1 fog
- Citrom - 1/2 rész
- Mustár - 1/2 teáskanál
- Olívaolaj - 7 teáskanál
- Só, bors - - ízlés szerint
- Szárított ribizli - - ízlés szerint (opcionális)
A kohlrabi saláta kiváló alkalom arra, hogy megismerkedjen egy olyan csodálatos zöldséggel, mint a kohlrabi. Ez a növény különösen jó azok számára, akik betartják a speciális étrendet - például a cukorbetegek számára. Nem tiltott összetevők, éppen ellenkezőleg - a kohlrabi ésszerű mennyiségben is csökkenti az inzulin mennyiségét a vérben. Általában egy saláta mindenki számára, aki enni akar, nem csak ízletes, hanem hasznos is :) Hogyan készítsünk egy saláta a karalábé: 1. Húzzuk meg a kohlrabiot késsel, vékony csíkokra vágva. 2. A fenyőmagot enyhén borítsa a száraz serpenyőben. 3. Keverje össze a kohlrabiot, a fenyőmagot, finoman apróra vágott koktélt és ribizlit. 4. Keverje össze a tört fokhagymát, mustárt, frissen facsart levét fél citrommal, olívaolajat, sót és borsot. Keverjük össze egy villával egészen simára. 5. Töltse fel a salátát az elkészített öltözõvel, jól keverje össze, és töltsön fel egy saláta kohlrabiot az asztalra. Bon appetit!
Tételek: 2