- Pollock - 2 db (filé)
- Paradicsom - 1 db
- Bolgár bors - 2 db
- Bow - 2 db
- Fokhagyma - 2 fogak
- Kohlrabi - 1 darab (vagy kelbimbó)
- Só, bors, fűszerek - - ízlés szerint
- Olívaolaj - - ízlés szerint
Minden szükséges terméket elkészítünk a főzéshez. Zöldség jól mosható és tiszta. A halat felengedjük szobahőmérsékleten, majd megszárítjuk. A zöldségeket önkényes darabokkal vágjuk, hozzáadjuk a sütőedényhez, sózzuk, szezesszük és sütjük a sütőben, amíg fel nem készülünk. A legjobb grill sütni. Miközben a zöldségek főznek, halászni fogunk. Először távolítsa el a csontokat, majd készítsen apró darabokat és natram filé fűszereket hal vagy só és bors. Hagyjuk el. Amikor a zöldségeket főzzük, levesszük a sütőformát, és tetejére rakjuk a halat, megszórva a zöldségek gyümölcsével. Visszatérünk a sütőbe 5 percig, majd vegyük ki a serpenyőt, fordítsuk a halat, és süsse meg újra. Ne légy zavarban! A hal gyorsan felkészül, mert befagyott. Amikor elkészült az edény, zöldségeket és halakat terítünk egy tányérra, díszítjük friss fűszernövényekkel és szolgáljuk az asztalra. Bon appetit!
Tételek: 2-3