A búzából készült tészta a Ramen csirkével a búzacsávák széles körben elterjedt az ázsiai konyhákban, és az úgynevezett éttermi ételeket a karcolásról és a félkész termékekből készített gyorséttermekről. Bevallom, hogy nem próbáltam meg egyetlen lehetőséget sem, tehát a nyelv nem fordul el a "ramen" kísérletének. Az étel fő aromája gazdag és aromás húsleves, melyet a szabályok szerint 4 órán keresztül főzünk fűszerek, fűszerek, gyökerek és zöldségek hozzáadásával, és emlékezteti a hideg alapját, tudjuk, hogy 4 órányi gyorsétel nem hívható meg, hacsak nem főzheti elő a levest. Csirkefilmet használtam, ami nem igényel hosszabb sütést. Különböznek a főtt búzamagot húslevestel, húsdarabok, csirke, tenger gyümölcsei, noria hínár, főtt tojás vagy zöldségek hozzáadásával.
összetevők:- Csirkefilé 250g
- Tészták 100 g búzát
- Víz 1750 ml
- Teriyaki mártással 4 evőkanál. l.
- Hagyma 0,5 db.
- Só 2 csipet
- Zöld hagyma 4 toll
- 1. lépés A búzamagot csirkével kell megtenni: csirkefilé, búzamag, teriyaki mártás, víz, hagyma és egy kis zöld díszítéshez.
- 2. lépés Forraljon 3 csésze vizet, sót és fusson a csirke félig izzóval.
- 3. lépés A csirkefilmet forraljuk, forraljuk a búzamagot. A forró, sós vízben elkezdjük a tésztát.
- 4. lépés Az utasítások szerint a tésztát 8 percig főzzük, majd öntsük a hideg vizet, és főzzük főzni. Mivel a tésztát tálaljuk leveszel, jobb félkész főzni.
- 5. lépés 5 perces főzés után tésztát csavarja be a tésztát.
- 6. lépés 30 perces főzés után a csirkefilmet fel kell főzni, a levest és a hagymát levesszük a levestől.
- 7. lépés Elfogadni, hogy töltse fel a tésztát húslevestel, de eldöntöttem, hogy először a keleti ízt adtam a levesnek, majd elkezdtem a tésztát.
- 8. lépés Add hozzá a teriyaki mártást a leveshez (2 evőkanál), cserélhető vagy kiegészíthető klasszikus szójaszószal.
- 9. lépés Tegye a tésztát.
- 10. lépés A csirkefilmet szeletekre vágjuk.
- 11. lépés Helyezze a hús levesbe tésztával.
- 12. Megszórjuk friss fűszernövényekkel, és tálaljuk a pálcika és / vagy a kínai kanállal.