A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, vízoldható vitamin. A legtöbb emlőstől eltérően az emberi szervezet nem képes önállóan termelni a C-vitamint, így azt élelmiszerrel kell beszerezni. "C-vitamin: a betegséggel kapcsolatos betegségek" - a mai cikkünk témája.
A vitamin hatása. A C-vitamin szükséges a kollagén szintéziséhez - amely fontos szerkezeti eleme a vérsejteknek, inaknak, ínszalagoknak és csontoknak. Fontos szerepet játszik a norepinefrin neurotranszmitter szintézisében is. A neurotranszmitterek létfontosságúak az agy működésében és befolyásolják egy személy hangulatát. Ezenkívül a C-vitamin szükséges a karnitin, egy kis molekula szintéziséhez, amely fontos szerepet játszik a zsíroknak a mitokondriumok által előidézett celluláris organellákba történő szállításában, ahol a zsír energiává alakul. A közelmúltban végzett vizsgálatok arra is utalnak, hogy a C-vitamin részt vehet a koleszterin epesavakban történő feldolgozásában, ezáltal befolyásolva a koleszterinszintet és az epekövek valószínűségét az epehólyagban.
A C-vitamin szintén rendkívül hatékony antioxidáns. Még a kis mennyiségben a C-vitamin képes megvédeni az emberi testben pótolhatatlan molekulákat (például a fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat és nukleinsavakat (DNS és RNS) a szabad gyökök és a normál anyagcsere folyamatok következtében létrejövő oxigén reaktív formáitól, vagy a a mérgező és mérgező anyagok testét (például dohányzáskor). A C-vitamint más antioxidánsok, például az E-vitamin helyreállítására is használják.
A C-vitamin elégtelensége sok betegséghez vezethet.
Skorbut. Sok évszázadon keresztül az emberek tudták, hogy ez a betegség, amely a C-vitamin akut hiányából adódik, halálhoz vezet. A brit haditengerészet a XVIII. Század végére tudta, hogy citrommal vagy narancssákkal lehet meggyógyulni, bár a C-vitamint csak az 1930-as évek elején izolálták.
A skorbut tünetei: fokozott a bőr és a vérzés, a fogak és a haj elvesztése, fájdalom és az ízületek duzzanata. Ezek a tünetek nyilvánvalóan összefüggenek az erek, kötőszövetek és csontok falainak gyengülésével, amelyekben a kollagén van. A skorbut korai tünetei, például a fáradtság, a karnitin szintjének csökkenése miatt fordulhatnak elő, ami a zsírok energiájának megszerzéséhez szükséges. A fejlett országokban a skorbut ritka, a szervezet 10 mg-os C-vitamin napi átvétele képes megakadályozni. Azonban a közelmúltban vannak olyan esetek, amikor a gyerekek és az idősek olyanok, akik nagyon szigorú étrendben élnek.
A C-vitamin forrása A C-vitamin gazdag különféle zöldségekben, gyümölcsökben és bogyókban, valamint zöldségekben. A C-vitamin legnagyobb tartalma a citrusfélékben (narancs, citrom, grapefruit). Elegendő mennyiségű vitamint találunk az eperben, a paradicsomban, a paprikaban és a brokkoliban.
Adalékanyagok. A C-vitamint (aszkorbinsavat) különböző formában értékesítik a gyógyszertárakban. Mint az egyes források, valamint a multicomplex vitaminok részeként.
A C-vitamin felesleg a szervezetben csak az élelmiszer-adalékanyagok túlzott felhasználásával fordulhat elő. Ebben az esetben egy személynek lehetnek álmatlanság tünetei, a vérnyomás emelkedése. Az állapot normalizálódik, ha a vitamin túlzott bevitele leáll.
A felnőttek számára a szervezetben található vitamin vitamin tartalma 75-100 mg / nap. Gyerekeknek 50-75. A dohányzóknál a vitamin iránti igény 150 mg-ra emelkedik.
Ne feledje, a C-vitamin nagyon fontos minden ember számára. A legfontosabb az, hogy a tartalmad benned normális volt.