Főzés cannelloni töltelékkel Biztosan látta a boltban lévő polcokon, a különböző tészták között, nagy tésztából. Ez a cannelloni. Nem forralják, mint a szokásos szarvakat vagy tésztákat, de előkészítettek néhány darált húst. A húsételek rajongói szeretik a cannelloni húsokat, melyeket főzni tudunk. Ez egy csodálatos alternatíva a házi készítésű gombócok vagy az olasz lasagne darált húsával - gyorsabban készül, de az íz nem rosszabb. A legjobb húsos cannelloni nem főzött, hanem sült kemencében mártással. Forcemeat jobb nekik főzni előre, hogy lehűlhessen, amíg a pillanat, amikor elkezdi tölteni őket maxi-tészta. Ezt nem szabad különösen szorgalmasnak lenni: ne próbálj meg tömöríteni a csöveket - a főzés során felrobbanhatnak. Sok háziasszony nem harapja meg a szarvasmarhát, de nyersen használja, mint a gombócokat. Ebben az esetben a sütési időt kissé ki kell terjeszteni. Általánosságban elmondható, hogy a cannelloni hús - ez csaknem a tészta a haditengerészet, csak a design ez az étel érdekesebb, nem szabványos, amely lehetővé teszi, hogy felkészítse azt ünnepi étel.
összetevők:- Cannelloni 150 g
- A marhahús 400 g-ot darál
- Hagyma 1 db.
- Paradicsomlé 200 ml
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
- Az olasz gyógynövények keveréke 2 tk.
- Sajt parmezán 100 g
- Fokhagyma 3 fogselyem
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 3 csipet
- Tej 1000 ml
- Vaj 50 g
- Búzaliszt 3 evőkanál. l.
- Ground nutmeg 1 tsp.
- Só 1 csipet
- 1. lépés Az edény elkészítéséhez darált húst, cannelloni, paradicsomlé, tej, vaj, hagyma és fűszerek szükségesek.
- 2. lépés Hámozzon hagymát és fokhagymát és finoman vágja.
- 3. lépés: Zsírt hagymát és fokhagymát a növényi olajban, amíg tiszta.
- 4. lépés Add hozzá a csipke és főzzük 5-7 percig, kevergetve.
- 5. lépés Öntsük a paradicsomlevet. Főzzük 10-15 percig a fedél alatt, majd távolítsuk el a fedőt és párologtassuk a felesleges folyadékot.
- 6. lépés Keverje össze az olasz gyógynövények, só és bors keverékét ízlés szerint. Kész darált hús.
- 7. lépés Töltsd fel a cannelloni darált húst.
- 8. lépés: Készítse elő a Béchamel szószot.
- 9. lépés A parmezánot finomra vágja.
- 10. lépés: A mártás fele egy magas sütőedénybe öntse.
- 11. lépés Helyezze be a töltött cannelloni.
- 12. lépés A maradék mártást öntsük és egyenletesen megszórjuk a sajtot.
- 13. lépés Előmelegített 180 ° C-os sütőben 30-40 percig sütjük.