Csokoládé borssal

Csokoládéval vagy dörzsölje egy nagy rácson, vagy törje apró darabokra. Vanilla pálca Hozzávalók:

• Csokoládé sötét - 100 gramm
• Chili paprika - 1 darab
• Tej - 400 ml
• Cognac - 20 milliliter
• Vanilla a hüvelyekben - 1 db
• Fahéj rudakon - 1 darab
• Cukor - 15 gramm

utasítás

Csokoládéval vagy dörzsölje egy nagy rácson, vagy törje apró darabokra. Megszeleteljük a vanília vanília fele, chili paprikát és magokat. Vegye ki a serpenyőt, tegye bele egy féltálcát a vanília, a chili paprika és a fahéj. Mindezt tejjel töltsük meg - közepes hőségben. Hő, nem forraljuk fel. Ezután tegye a tejet a csokoládéba, csökkentse a hőt és főzzön további 10 percig, kevergetve. Sima keveréket kell kapnia, nagyon szaga a csokoládénak. A fűszereket ezután eltávolítják a serpenyőből és eldobják (paprika is). Add hozzá konyakot és cukrot a serpenyőbe, keverjük össze - és a csokoládét borssal, valójában készen. Azonnal öntsük a csészékre és melegítsük fel.

Tételek: 4-5