- Ham - 100 gramm
- Burgonya - 400 gramm
- Liszt - 150 gramm
- Tej - 125 ml
- Tojás - 2 db
- Vaj - 10 gramm
- Breadrumbs - 50 gramm
- Só és bors - - ízlés szerint
1. Hámozzon és főzzen burgonyát. Törést és hagyjuk állni 2 percig. Sót, paprikát és olajat egy tartályban és gyúrja. 2. Add hozzá a tejet és gyúrja egy percig. Add hozzá a tejet és gyúrja újra. Egy vastag, krémes masszát kell kapnia. Szükség esetén adjunk hozzá több tejet. 3. Válasszuk el egy tojás sárgáját, és keverjük össze a burgonyapürével. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze. Add hozzá a lisztet, amíg a keverék meredek. 4. Adja hozzá az aprítót és keverje össze egy villával. Minden krokettnek kb. 1 evőkanálnyi ételt kell tartalmaznia. keveréket. Vegyünk egy részét a keverékből, és adjunk neki egy kolbász alakot. Ismételje meg az egész tesztet. 5. Tegye félbe a kroketteket a hűtőben. Öntsük a növényi olajat egy serpenyőbe, és tegyük közepes hőségre. Verjük meg a tojást egy habverővel. A zsemlemorzót egy lapos nagy lemezre helyezzük át. 6. Keressen krokettet a hűtőből. Kenje meg őket tojással, tekerje zsemlemorzsába. Süsse meg a kroketteket a vajban, amíg jól nem pirulnak, 30 másodpercig 2 percig tart. Kész krokett kijutni az olajból, és papírtörülközővel áztatni a felesleges zsír eltávolítására.
Tételek: 6