Tula mézeskalács előkészítése A Tula-torta régóta az ország fegyvereinek szimbóluma, pusztán orosz, őshonos, valami, ami a házat kedveli, és a tea party felejthetetlen. A főzés folyamat örömet okoz. Ez egy nagyon ősi csemege, sok szokás társult a süteményekkel, egymásnak adták az ünnepeket. Ez a hagyomány ma fontos, szeretem mézeskalácsot, hogy becsukja az embereket a Valentin-napra, a gyermekek ünnepére és az újévre. Attól, hogy milyen ünnepnap a sütni a tortát függ az alakjától. A receptemben megmutatom az ember által készített mézeskalács különböző változatait. Sokáig álmodoztam egy mesterséges kenyér nyomtatására szolgáló táblát, de sajnos nem találok mestert, de nem remélem.
összetevők:- Búzaliszt 3 evőkanál.
- Tojás csirke 2 db.
- Cukrot 1 evőkanál.
- Vaj 125 g
- Soda 1 tk.
- Fahéj föld 1 evőkanál. l.
- Honey 5 evőkanál. l.
- Marmelád 200 g
- Cukorpor 5 evőkanál. l.
- Tejet 2 evőkanál. l.
- 1. lépés Ételek elkészítése: liszt, tojás, cukor, vaj, tej és fűszerek. Marmadora A szilva házi készítményt használom sűrű, természetes mézzel.
- 2. lépés Vágja le a fahéjat, és tegye egy malomba.
- 3. lépés Tegye meg a tojásokat egy tálba, adj hozzá cukrot és mézet.
- 4. lépés Mindent összekeverjen egy habverővel, és hozzáadja a fahéjat.
- 5. lépés Keverje hozzá és adj hozzá az olajat.
- 6. lépés Helyezze a keveréket a gőzfürdőbe. Mindaddig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- 7. lépés Add hozzá egy teáskanál gyorsfagyasztott szódát, a keverék habos lesz, azonnal távolítsa el a tűzből, és adj hozzá egy kis lisztet, hagyja, hogy a keverék lehűlni kissé, különben sok lisztet vesz igénybe, és a sárgarépa merev lesz.
- 8. lépés Egy enyhén hűtött keverékben adjuk hozzá a maradék lisztet és gyúrjuk a tésztát. A liszt kicsit távolodhat, a tészta nem ragadhat túl keményen.
- 9. lépés Készen áll a tesztelésre, hogy 10 percig lefeküdjön, és ki lehet görgetni.
- 10. lépés Vágj egy kis szív egy lekvártól, és nagy körvonalat vázol a teszten.
- 11. lépés Helyezze a lekvárt a közepére.
- 12. lépés Zárja le a tésztát, vágja ki a szív alakját. Egy teáskanál, hogy kiszúrja a szélét.
- 13. lépés Ugyanúgy készítünk egy másik négyszögletes sárgarépát.
- 14. lépés Még egy mézeskalácsot készítünk, és a villafogakkal megfogjuk a szélét. A mézeskalácsot forró sütőben helyezzük és 15-20 percig 180 ° C-on sütjük.
- 15. lépés A máz elkészítése. Keverjünk össze 5 evőkanál porított cukrot és 2 evőkanál tejet.
- 16. lépés Melegítsük fel és főzzük körülbelül 4 percig.
- 17. lépés Fontos, hogy a mézeskalácsot forró mázzal fedjük le.
- 18. lépés Hűtsük le a mézeskalácsot. Most egy sárgarépa ízét és aromáját élvezheti teával, kávéval vagy tejjel. Bon appetit!