- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
- Zöldbab - 240 gramm (félig vágva)
- Narancs felöli - 2 db
- olívaolaj - 2 termék. kanál
- fehérborecet - 2 db. kanál
- szeletelt feta sajt - 180 gramm
- a romaine saláta vezetője - 650 gramm
- piros piros íj - 1 darab
- egy bank a fehér bab - 1 db
Egy közepes serpenyőben forró vízben forraljuk fel a zöldbabot, amíg kész, 4-6 percig. Hagyja le a vizet és öblítse le a zöldbabot hideg víz alatt. Éles késsel lehúzzuk a narancs héját és vágjuk szeletekre. Egy tálban keverje össze az olajat és a borkóst, sózzon sóval és borssal. Adjunk hozzá feta sajtot, narancsot, romaine salátát, vöröshagymát, fehér és zöld babot. Keverjük és szolgáljuk.
Tételek: 4