- sárga squash nyár - 4 db
- szőlő paradicsom - 1 kilogramm
- Piros Bow - 2 db
- fokhagymás szegfűszeg - 4 darab
- olívaolaj - 1/4 csésze
- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
- Pasta Campanelle vagy Fusilli - 240 gramm
- olaj - 2 db. kanál
- reszelt parmezán sajt - 1/2 csésze
- bazsalikom levelek - 1 csésze
Melegítsük fel a sütőt 230 fokra. Ossza szét a squasht, a paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát két nagy sütési lemez között. Öntsük az olajat, sózzuk sóval és borssal, keverjük össze. Sütjük, amíg puha, amíg a zöldségek elkezdenek barna színt kapni, 30-40 percig. Eközben egy nagy serpenyőben forraljuk fel a sós vizet. Add hozzá a tésztát és főzzük készen, a csomagban található utasításoknak megfelelően. Cserélje ki a vizet, és tegye vissza a tésztát a serpenyőbe. Add hozzá zöldségeket, vajat, parmezán sajtot és bazsalikomot, sózzuk és borsozzuk, keverjük és szolgáljuk fel.
Tételek: 4