- káposzta - 1 db (kicsi fej)
- fehér hagyma - 1 darab
- édes paprika "" 2 db (nagy, különböző színű)
- sárgarépa - 1 darab (kicsi)
- almaecet - 0,5 csésze
- cukor - 3 termék. kanál
- só - 1 teáskanál
- fekete bors - 0,25 teáskanál (frissen őrölt)
- növényi olaj - 0,5 pohár (kedvenc)
1. A salátafélék zöldségét a legfrissebb és érettvé kell tenni. Nem hőkezelésen esnek át, így ízléseik és előre meghatározták a saláta minőségét és egyedülálló édes ízét. 2. Mossa meg a káposztát, a hagymát, a paprikát és a sárgarépát, és ürítse le a nyers vizet. Miután a zöldségek nem nagyon apróra vágtak (nagyjából ugyanaz, mint a klasszikus görög saláta). 3. Egy külön tálban keverje össze az ecetet, a sót, a cukrot, a fekete borsot és a sovány olajat homogén szuszpenzióvá. 4. Egy nagy átlátszó tálban egyesítsük az apróra vágott zöldségeket, öntsük a pácolt anyagot, és alaposan keverjük össze, hogy minden egyes darab marinázzuk. A salátát közvetlenül az asztalnál lehet kiszolgálni, de hűtőszekrényben óráról napokra tárolhatja, majd különleges csípősre válik.
Tételek: 6