- Piros ribizli - 1 kilogramm
- Cukor - 1,5 kilogramm
- Víz - 400 ml
1. Mossuk a bogyós gyümölcsöket, hagyjuk szárítani. 2. A bogyókat a forró vízben 2 percig leengedjük, majd extraháljuk és egy habarccsal vagy törmelékkel összetörjük. 3. Tegye a zúzott bogyókat egy serpenyőbe, adj hozzá őket vízhez és cukorhoz. Keverjük össze a kapott masszát, főzzük alacsony hőfokon, amíg főzünk. Időnként keverjük össze. 4. Ha a masszák megvastagodnak és vizuálisan legalább 2-szer csökkennek, akkor a - lekvár készen áll. 5. A főtt lekvárt tiszta edénybe tegyük, lezárva és sterilizált (liter - 15 perc, fél liter - 10). Tárolásra küldünk. Egyszerűen elkészítheti a télen egy ízletes piros ribizli lekvárat. Sok szerencsét!
Tételek: 7-8