- Liszt - 250 gramm
- Olaj - 180 gramm
- Cukorpor - 100 gramm
- Sárgadinnye - 2 db
- Só - - ízlés szerint
- Mascarpone - 250 gramm
- Krém - 100 milliliter
- Piros ribizli - 1,5 pohár
- Cukor - 1 üveg
- Zselatin lemezekkel - 8 db
Kezdjenek standardként - keverővel, könnyedén megverték a vajat cukorporral. Adjunk hozzá két tojássárgát, lisztet és egy csipet sót a keverékhez. Ha akarod, adj hozzá egy kis mákot. A sima és sima felületre csúsztassa. A tésztát egy filmben csomagoljuk - és a hűtőben 20 percig. Ezután a tésztát kinyomjuk, majd öntőformába helyezzük. Süssük 30 percig 180 fokban. Időközben a tésztát sütjük, válogatjuk ki a borsót - az enyémet, a szemetet, a leveleket és a keféket tisztítjuk. Vegyünk egy fél pohár vizet, adjunk hozzá egy fél csésze cukrot és két ribizli ribizlit. Forraljuk fel és forraljuk. Ez lesz a ribizli szirup, amire szükségünk van. Amint az az utasításokban szerepel, áztassa a lemezeket zselatinban. Ezután nyomja össze és tegye forró ribizli szirupot. A zselatin teljesen feloldódik. Keverjük össze a mascarpone-t, a krémet és a zselatinzát. A kapott keveréket a tésztára terítjük, és az éjszakai hűtőszekrénybe tesszük. Ha megmerevedik, szórja meg a bogyókat a tetején. Reggel kijutunk a hűtőből a szépségből :) Bon appetit!
Tételek: 7-8