- vörösbor ecet - 1/4 csésze
- hideg víz - 1/4 csésze
- só - 2 teáskanál
- cukor - 2 teáskanál
- közepes vöröshagyma - 1/2 darab
- Bolgár bors - 3 db
- uborka - 1 darab
- cseresznye paradicsom - 1 csésze
- Feta sajt - 180 gramm
- olajbogyó - 1 / 4-1 / 2 csésze
- olívaolaj - 1/4 csésze
- Só és bors - ízlés szerint
1. Keverje össze a vörösbort, a vizet, a sót és a cukrot egy tálban, amíg a só és a cukor fel nem oldódik. Adjuk hozzá a piros hagymát a tankoláshoz, és hagyjuk marinálni legalább 15 percig. 2. Amíg a hagymát marinázzuk, készítsük el a többi összetevőt. Vágjuk le a vöröshagymát, a borsot és az uborkát kb. 1 cm-es kockákra, vágjuk meg a cseresznye paradicsomot. Törje meg a feta sajtot. 3. Keverje össze a zöldségeket, a feta sajtot, az olívabogyót és a szárított vöröshagymát egy nagy tálban. Öntsön egy negyed pohár ecetet egy salátaba és megszórja olívaolajjal. Adjunk hozzá ízesítőket, ha szükséges. Tálaljuk a salátát vagy hűtőszekrényben egy napig.
Tételek: 3-4