- Piros ribizli - 1 kilogramm
- Víz - 500 ml
- Cukor - 250 gramm
Öblítse le a piros ribizlit is. Nem szükséges tisztítani a gallyakat, a legfontosabb dolog jó öblíteni. A bogyókat a tölgybe rakjuk. Töltsük meg a bogyókat forró cukorszirup (cukor forrásban lévő vízben oldva), azonnal zárja le a kupakot és sterilizálni (literes dobozok - kb 20-25 perc). A vöröshalatka összetétele valójában tárolásra és felhasználásra kész. A komposzt nagyon koncentrált, ezért mindig tiszta, szűrt vízzel történő hígítás után hígítom.
Tételek: 3-4