Kissel a sóska

A cseppeket alaposan mossa le és finoman vágja. Vigyük át a serpenyőbe, öntsünk egy kis vizet, n Hozzávalók:

• sóska - 300 gramm
• cukor - 50 gramm
• keményítő - 20 gramm
• só - 1 db (ízlés szerint)

utasítás

A cseppeket alaposan mossa le és finoman vágja. Vigyük át a serpenyőbe, öntsünk egy kevés vizet, tegyük közepes lángon, és pároljuk 5-6 percig, amíg puha. A csomózást a szűrőn át kell törölni egy szitán, és vissza kell menni a húslevesbe. A keményítőt öntsük egy pohárba, félig tele hideg vízzel, és alaposan keverjük össze. hideg vizet, fedjük le a cukrot és forraljuk, főzzük 3 percig. Adjunk egy vékony hígított keményítőt. Keverjük, ismét forraljuk, távolítsuk el a hőtől, engedjük lehűlni, és öntsük szemüvegbe.

Tételek: 4