Mint tudják, a szemek is eszik. Ez azt jelenti, hogy díszíteni kell az ételeket, amelyeket az asztalnál szolgál. Mi lehet könnyebb, vágni az uborka vékony szeletekre és díszíteni a salátát, hogy öklöljenek. A salátáknak ugyanúgy kellenek az íze és a szeme is. Nagyon fontos, hogy nem csak az étel íze, hanem az, hogy hogyan szétesik az élelmiszer, hogyan néz ki és hogyan díszítik. Különböző díszítések segítenek abban, hogy az étel vonzó megjelenést kölcsönözzenek, de nem tudsz túl messzire menni, mert túlságosan nagy díszítéssel elronthatja a legfinomabb salátát.
A saláta díszítése a hozzávalóktól függ. Például, hogy díszítse saláták sokféle változatos összetevőket, elég friss zöld. És két-három komponens saláta, például paradicsomos uborka, még élénkebben díszíthetõ. A hagyományos, kemény tojásból vagy vörös konzerv paprikából alig nevezhető a jó saláta sikeres díszítésének.
A saláta díszítése gazdag lehetőségeket teremt a képzelet, a keresések és a találatok számára. Minden saláta csak akkor részesül előnyben, ha gyönyörűen díszített. Hogy díszek nem "túlterheltek", az alábbi szabályt kell betartani: a saláta sokkal színesebb és összetettebb, annál szerényebb a díszítés. A szem kellemes lesz a különböző zöldségek nagyon kombinációja. Azonban a saláta, amelyet nem különböztet meg az összetevők fényessége, többet lehet díszíteni. Alább felsorolunk néhány olyan ötletet, amelyet a vendégek biztosan értékelni fognak.
Paradicsom.
1. Egy éles késsel ellátott egész paradicsom 12 darabot vágjon középre. Óvatosan távolítsa el az egyes második szegmenseket éles késsel. A tetején vízimogyoró vagy petrezselyem.
2. Vágja félbe a paradicsomot, tegye rá a fogazott oldalra, majd öt darabot vágjon középre. Helyezzen be egy vékony, kivágott tésztát minden egyes bemetszésbe.
3. A paradicsomot négy részre vágjuk, a pépet kivesszük és középre vágjuk. Kissé nyissa meg a tippeket.
4. Egy érett, szilárd paradicsommal, gondosan húzza le a bőrt egy szilárd csíkkal. Hajtsa be a szalagot egy laza tekerccsel, és formálja a rózsabogyt. Díszítsük petrezselyem levelekkel.
Retek.
1. Tisztított reteknél az egész kerület mentén, készítsen kis hosszirányú metszést, a csúcs hegyét élesítse. Ebből a célból vágja el a vékony köröket, amelyekből azonnal összehajtott kulechki. Helyezze őket jeges vízbe. A közepén helyezzük el a kukorica magokat vagy a zöldeket.
2. Vékony szeletekre vágjuk. Összecsukjuk a gyűrűket, tekerjük a földi paprikát.
3. Tisztítsa meg a reteket, spirálkivágással egy speciális késsel.
sárgarépa
1. Vágj ki szíveket nagy körökből sárgarépa vágott formákkal. 4 szívből lóhere levél.
2. Vágja le a kört és a kockát egy késsel.
3. Vágja ki a retek egy hullámos kivágott bemetszésű, és rögzítse egy nyárs, sárgarépa szeleteket és a finom petrezselymet.
4. Vágja le a sárgarépát a fele, és használjon speciális sárgarépó kés, hogy vágja vékony csíkok.
uborka
1. Húzott vágásokat készítsen az egész kerület mentén, körökre vágva. Az egyes körök közepén tegyen egy vízitormaet.
2. Vágjunk fel egy uborka kört, és hajtsuk fel a tippeket különböző irányokban.
3. Tegye a kis uborka vágott kört uborka egy nagy kört fogazott élek.
4. Az uborka szeletekre vágjon be metszeteket, helyezze be a kört egymásba.
5. Vágjon vastag darabokra az uborkát. Bontsa ki a végeket, és zöldhagymával díszítse.
6. Vágja az uborka vékony szeletekre.
Citrom.
1. Két kört egy citrom, ugyanolyan távolságban egymástól, hogy vesszőket, hogy vágja minden kör körülbelül a középső, hogy illeszkedjen egymásba, és hajlítani ellentétes irányban.
2. Vágja le a citrom héját egy speciális késsel, hogy hosszú csíkokat készítsen, és tekerje fel a kis fürtöket.
3. Vágja a citromot négy részre, egyenesen vágja le a negyedet, hogy a lobule stabil, egyenletesen vágja a felszínen, tegye salátát, petrezselymet és más zöldeket bennük.
4. Vágja a citromot négy részre, egyenletes vágásokat készítsen, és nyissa ki a szeletet, hogy a növekvő.
5. Vágja a citrom lebenyét figurális bemélyedésekkel.
Retek.
1. Éles késsel óvatosan vágja le a teljes kerületet, kezdve a hegyével.
2. Vágja a retek négy részre szinte a tetejére és kissé kinyílik.
3. A metszeteket egymástól egyenlő távolságra kell a közép felé tartani. Enyhén kiáramlik. Kiderült, egy szép díszítés, ha a vágások betét petrezselyem vagy vízitorma.
4. Vágja fel a retek felét, vágja ki a díszléceket különböző formájú hornyokkal.
5. Retek vágott különböző magasságban egy éles vagy különleges késsel, hogy egy rózsa. A rózsák még gyönyörűbbek lesznek, ha egy speciális vágóbetétet használnak a retek számára. Tegye a retek néhány percig jeges vízben, majd nyissa ki a szirmokat.
Hagymát.
1. Vágja a közepes méretű izzót vastag szeletekre, osztja a gyűrűket, és finoman apróra vágott zöldségekkel, őrölt feketebors, paprika por vagy curry. Így a saláta szép színkontrasztot ad.
Mint látható, semmi bonyolult. Néha elegendő az ételeket étvágygerjesztő megjelenés, az uborkák vékony szeletekre vágása és a saláta díszítése a fenti összetevők segítségével.