A csokoládé sapkája a "lusta" szakács titka. A kakaó és a vanília bársonyos ízű, könnyen elkészíthető desszertje egy ünnepi asztal dekorációjává, kellemes meglepetéssé válik egy szeretett személy számára, vagy egyszerű alkalomra egy rendkívüli tea party számára.
Hozzávalók (8 csésze):
- Víz - 120 ml
- Kakaópor - 25 g
- Liszt Extra Class - 85 g
- Tészta sütőpor - 1 tk.
- Só - 1 g
- Vaj - 55 g
- Cukor - 125 g
- Tojás - 1 db.
- Vanilla esszenciája - 1 tk.
Az előkészítés módja:
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra
- Öntsük a tálba a forró, forralt víz kakaóport és verjük a tömegig, amíg sima. Hagyja lehűlni a keveréket
- Egy külön edényben keverje össze a lisztet, a sót és a sütőport
- Kombináljuk a vajat és a cukrot, és keverjük össze őket, amíg a krém fénye és légáramlik. Add hozzá tojást, és jól verni
- Az olajos tojás tömegében adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze
- Add hozzá a vanília lényegét a tésztához
- Az olajkeveréket össze kell keverni a hűtött kakaó tömegével, és közepes sebességgel meg kell verni a keverőt
- Öntsük a tésztát a cupcakes adagolásához
- Sütjük le a capcake egy előmelegített sütőben 15-20 percig
- Bon appetit!