Pepper fűszerezés a télre

Egy nagy serpenyőben öntsük az olajat, tegyük a paradicsompürét a forró olajba és főzzük 5 Hozzávalók:

• Piros bors - 5 kilogramm
• Piros keserű bors - cukros - 100 gramm (többet tehetsz, aki szereti a keverést!)
• Paradicsompüré - 500 gramm
• Növényi olaj - 500 gramm
• Fokhagyma - 300 g
• Ecet - 50 ml
• Só - 1 teáskanál

utasítás

Egy nagy serpenyőben öntsük az olajat, tegyük a paradicsompürét a forró olajba, és főzzük 5 percig közepes lángon, gyakran kevergetve. Az édes paprikát csavarják a húsdarálóban, a chili és a fokhagyma külön-külön csavart. Tegye az édes paprikát egy serpenyőben paradicsommal, és főzzük 7-10 percig, majd tegye a keserű bors fokhagymával, és főzzük még 3-5 percig, majd ecetet, és azonnal kapcsoljuk ki. Bõvítse a dobozokban. Húzd fel!

Tételek: 10-13