A házi készítésű napra szárított paradicsom receptje Egy nap egy friss salátával kezeltem, amelyen a zöldségfélék háttérében nagyon fényes akcentus volt. Egy ismeretlen összetevő egy szárított paradicsom. Nagyon ízletes és pikáns, azonnal megnyerte a becsületes helyet a szívemben, vagy inkább a gyomorban. Természetesen szeretnék egy ilyen salátát otthon készíteni, de egy hasonló termék megtalálásához nehéz feladat volt. Végül pedig a polc egyik hipermarketjében napra szárított paradicsomnak bizonyult. Az örömem határtalan volt. De eltelt az idő, és a bankot kiürítették. Szerencsére kiderült, hogy otthon is kiszáradhat a paradicsom. Ez a folyamat egyáltalán nem bonyolult, de az eredmény meghaladja az elvárásokat. Használj jobb cseresznye paradicsomot vagy krémet. A napra szárított paradicsom tökéletesen kombinálható sajtokkal, friss fűszernövényekkel és zöldségekkel. Hozzáadhatók pizzákhoz, salátákhoz és sós péksüteményekhez.
összetevők:- Cseresznyeparadicsom 300 g
- Timám (Thyme) száraz 0,5 ts.
- Oregano száraz 0,5 ts.
- Cukrot 1 tk.
- Só 4 csipetnyi
- Olívaolaj 1 evőkanál. l.
- 1. lépés Ezt a receptet vegye: cseresznye paradicsom, száraz kakukkfű és oregán, cukor, só, olívaolaj.
- 2. lépés Mossa meg a paradicsomot és vágja fel a felét. Vágjon tovább.
- 3. lépés A fátyolát pergamentpapírral formázzuk, és a cseresznye felét ráfedjük.
- 4. lépés A paradicsomot sóval, fűszerekkel (kakukkfűvel, oregánóval) és cukorral megszórjuk. Megszórjuk olívaolajjal.
- 5. lépés Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, helyezzük a penész paradicsomot, és kapcsoljuk ki. Hagyja a paradicsomot az előmelegített sütőben több órán keresztül, lehetőleg éjjel.
- 6. lépés 8-10 óra múlva paradicsomot kaphat. Használja a szárított paradicsomot az ételben jobb, ha azonnal.