- Csicseriborsó (konzerv vagy friss) - 1 1/3 csésze
- Tahini (tészta talaj szezámmag) - 1/2 csésze
- Frissen préselt citromlé - 2 darab. kanál
- Fokhagyma - 2 fogak
- Só - 3/4 teáskanál
- Víz - 1/4 csésze
1. Ha friss csicseriborsót használ, tisztítsa meg. Ezután keverje össze a keverőt. 2. A csicseriborsóba keverőben adjunk hozzá tahini, fokhagymát, sót és citromlevet. Beat, amíg homogén pasztát nem kapunk. 3. A keverési folyamat során egy kanál vizet adjon hozzá. Tehát a paszta selymes és nagyon finom lesz. 4. Próbálja ki. Ha szükséges - adjunk hozzá citromlevet, sót vagy fokhagymát, keverjük össze. Majd tegyen egy tálat, hogy szolgáljon az asztalon. 5. Húzza fél óráig a humuszot a hűtőszekrénybe. Megszórjuk olívaolajjal tálalás előtt, és a "por" piros földi paprikával. Enjoy!
Tételek: 4-6