- Padlizsán - 2 db
- Paradicsom - 4-5 darab
- Burgonya - 4 db
- Hagyma - 3 db
- Olívaolaj - 50 ml (25 ml sütés hagyma és fokhagyma, 25 ml padlizsán)
- Fokhagyma - 3 fogak
- Zöldség - 1 ízlés szerint (zöldek - kapor, petrezselyem, koriander, bazsalikom)
- Só - 1 ízlés szerint
- Pepper illatos vagy fűszeres - 1 ízlés szerint
Vágjuk le a petesejteket gyűrűkkel, 5-10 percig vízzel áztassuk, szárítsuk meg papírtörölközővel Mindkét oldalon pirítsuk a padlizsánokat mindkét oldalon, majd kissé aranyszínűvé váljunk A hagymát kockára vágjuk Hagymát és fokhagymát pörkölik olívaolajban, amíg áttetszővé válik A burgonya vágott szeletek Vágott paradicsomos fűszernövények Piritott paradicsom, hagyma, zöld, burgonya rétegben feküdt. Öntsön vizet, sót, borsot és helyezze előmelegített, 180 fokos sütőbe. Sütjük a padlizsánokat edényekben körülbelül egy órán keresztül. Bon appetit!
Tételek: 4