- Spárga bab - 2,5 kilogramm
- Víz - 2 liter
- Só - 2 db. kanál
- Cukor - 8 cikk. kanál
- Ecet 9 százalék. - 250 ml
- Feketebors borsó - 1 Cikk. egy kanál
- Babérlevél - 2-3 db
- Fokhagyma (opcionális) - 6-9 Zubchikov
Annak érdekében, hogy a klasszikus recept szerint tálaljuk a spárga babot, először meg kell mosni a babot, és el kell vágni az összes nem vonzó és szárított tippeket. Ezután - főzzük az alábbi recept szerint. Szóval, a recept a spárga bab a téli: 1. Blanche a hámozott babok forrásban lévő vízben 3-4 percig. 2. Az előkészített és a sterilizált edények alján helyezzen el egy pár fokhagymát. 3. Helyezze a spárgát az edényekbe meglehetősen szorosan. 4. Főzzük a pácolt anyagot a vízből, cukorból, sóból, ecetből, fekete borsból és babérlevélből. 5. Öntsük a spárga babot forró marináddal, dobjuk az edényeket és fedjük le egy takaróval az éjszakára. A bab tárolja sötét, hűvös helyen. Alkalmazás salátaöntetként, snackként vagy körettel. Bon appetit!
Tételek: 10-15