- Nagy paradicsom - 5 db
- Paradicsomlé vagy tészta - 3 pohár
- Piros hagyma - 1 darab
- Fokhagyma - 3 fogak
- Uborka - 2 db
- Ecet - 2 teáskanál
- Só, bors - - ízlés szerint
Az első kaotikus apró paradicsomdarabokat vágják. Töltse fel az apróra vágott paradicsomot a keverő edénybe vagy a processzorba. Az uborkák héja. Fél finom apróra vágott uborka, az uborka fennmaradó fele elhagyása közben. Tisztítjuk és kis darabokra vágjuk vörös hagymát. Rántott hagymát és uborka, valamint hámozott fokhagymás szegfűszeg, tesz egy tál keverő a paradicsom. Ezután adjunk hozzá a zöldséghez körülbelül fél csésze paradicsomlé (ha használ egy paszta, enyhén hígítani vízzel). A keverő edény tartalmát homogenitásig csiszolni. Nincs szükségünk ideális sima tömegre - még akkor sem, ha paradicsomból származó gabonát tartalmaz. A legfontosabb dolog a folyékony konzisztencia és a nagy zöldségek hiánya. A keverőedény tartalmát önálló tartályba öntjük. Hozzáadjuk a maradék paradicsomlé, ecet (amennyire én tudom, az ecet nem mond ellent a nyers élelmiszerek szabályozásának), a só és a bors. Ön azonnal kiszolgálhatja, hozzáadva a tányért egy apró finomra vágott uborkát és a vörös hagymát. Bon appetit!
Tételek: 6