- Cseresznyeparadicsom - 100 gramm
- Csirkefilé - 500 gramm
- Sütőolaj - 500 gramm
- Liszt kukorica - 50 gramm
- Só - 0,5 teáskanál
- Ground bors - 0,25 teáskanál
- Tojás - 1 db
- Zöldbors paprika - 1 darab
1. A keverővel homogén darált húst készítünk a csirkefiléből. Add hozzá a tojást a töltelékhez, és keverje össze mindent. 2. A darálatban hozzáadunk egy evőkanál kukoricalisztet, egy kis chilelit és sót. Ha vannak olyan gyerekek, akik kroketteket fogyasztanak, nem teszünk chili-t. Mindegyik vegyes. 3. A felületet liszttel megszórjuk, és a töltelékből golyókat alakítunk ki, körülbelül egy dióval. Mindegyik labdán egy teáskanál van a keverékben. 4. Az olajot a serpenyőben meleg sütés céljából melegítjük. Kis adagokban (5-7 darab) leengedjük a golyókat. Kb. Három percig sört, a golyóknak világos aranyszínűnek kell lenniük. 5. Távolítsa el a kész krokettet, és tegye rá egy szalvéta vagy törölköző, hogy megszabaduljon a felesleges zsír. Így készítünk krokettet egész darált húsból. 6. Kb. A krokett mérete, vágja el a paprika négyzetét. Mossunk és szárítjuk a cseresznyét. Most, a fanyar nyársakra, válogatjuk a krokettet zöldségekkel. Jobb, ha a krokett meleg.
Tételek: 8