- Tojássárgája - 3 db
- Fehérbor - 1 st. egy kanál
- Vaj - 120 gramm
- Citromlé - 1 teáskanál
- Spenót - 100 gramm
- Cseresznyeparadicsom - 5 db
- Dorada - 1 db
Ezek a hozzávalók, azt kérdezem tőled, hogy szeressétek és tiszteljétek. Egy kicsit, nem igaz? Először is, készítünk holland mártást. A tojássárgát borossá tedd, amíg vastag hab habszintessé válik, majd melegítsük fel a habot egy vízfürdőben egy krémes konzisztenciára. Fokozatosan adjunk hozzá a vaj kockáit a felmelegített keverékhez, keverjük össze. A végén a citromlevet, borsot és sót adjuk hozzá. A halakat megtisztítják és darabokra vágják (időt takarítanak meg, azonnal megvenni a filmet). Sütjük a filé darabjait, egészben a cseresznye paradicsomot grill tálban. A hal készenlétére. Az előkészített halakat eltávolítjuk, ugyanabban a serpenyőben, mint a sütjük 45, a spenótot megsütjük. Továbbra is magában foglalja a szolgálat készségét, és szépen szolgálja a filé darabokat, mártást és sült zöldséget :)
Tételek: 2