Fokhagyma - az egyik leggyakoribb zöldség hazánkban házak. Rendszerint a kultúra jelentős részét zölden vagy égőn növesztik. Azonban van egy másik része a növénynek, amelyről nem tudunk annyira - a fokhagymát. Mi ez és mit "eszik"? A nyilakat földi résznek nevezik, amelyet zöld színű, lédús "csövek" formájában ábrázolnak. A nyár közepén nyilak jelennek meg, más zöldségekkel együtt. Ha azonban a hagymát, az uborka és a paradicsomot aktívan használják különböző szezonális ételek készítéséhez, akkor a fokhagyma nyílját egyszerűen eldobják. Azonban számos különböző ízletes recept létezik - a fokhagymás nyíl sült, pácolt, kínai nyelvű, mártások, saláták, harapnivalók készítésére használatos.
Ez a zöldszaftos rész rendkívül hasznos, mert sok értékes anyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a bélrendszer javulásához, atherosclerosis kezeléséhez, magas vérnyomáshoz és a fertőző betegségek megelőzéséhez. A szulfid komponensek jelenléte miatt a fokhagyma nyílása "elnyomja" a szemhéjakat, a staphylococcusot, a gombákat.
tartalom
Sült fokhagyma nyilak: az eredeti recept lépésről-lépésre képek Milyen finom, hogy vegye fel a nyilakat a fokhagyma: otthoni recept a fotó A nyilak a fokhagyma és a csirke kínai: egy univerzális recept a fotó A nyilak a fokhagyma a tejföl - tavaszi videó recept elkészítéseFűszeres fokhagymás nyilak: az eredeti recept fordított fotókkal
Ez a rendkívül ízletes snack lesz az egyes asztalok díszítése. Az étel fűszeres "éles", és az íze nagyon puha és finom. A főkomponens előfőzhető és fagyasztva fagyasztva - a sült fokhagymás nyilak még télen is elérhetők lesznek.
Összetevők listája:
- fokhagymás nyilak - 200 gr.
- tejföl - 2 evőkanál
- paradicsompüré - 1 evőkanál.
- napraforgóolaj - 1 evőkanál.
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- petrezselyem - 1 barna zöldség
- só, bors - ízlés szerint
előállítás:
- A fokhagyma nyilát mossák és apró darabokra vágják.
- Vegyük a tartályt és keverjük össze a paradicsompürét tejföllel.
- Egy serpenyőben meg kell sütni a fokhagymát, amíg egy ropogós kéreg meg nem alakul. Ezután hozzáadhatja a tejföl és paradicsompüré keverékét.
- Most minden összetevőt össze kell keverni, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. Míg az edényt tőzben főzzük, a fokhagymát tisztítjuk és őröljük, amelyet szintén a serpenyőbe szállítunk. Folytassuk a fokhagyma nyílásait lassú melegítéssel 10-15 percig.
- Minden, akkor távolítsa el a fokhagymát nyilakat a tűz és szolgálni az asztalra. Ne felejtsd el díszíteni az edényt szépen petrezselyemmel, és adjunk hozzá könnyű salátát köretként.
Hogyan lehet ízletes felvenni a fokhagyma nyilakat: egy házi recept egy fotó
A télen fokhagymás lövészek betakarítása különösen fontos a nyári házak tulajdonosai számára, akik összegyűjtötték e termék nagyszerű "betakarítását". De tökéletesen megőrizhető egészen a télig - elegendően helyesen pácolták üvegedényekben.
Termékek a pácolás receptjére:
- fokhagymás nyilak
- só
- kaliforniai paprika
- babérlevél
- asztali ecet 9%
- víz
Lépésről-lépésre útmutató a marináláshoz:
- A fokhagyma nyílját öblítsük le, levágjuk a csúcsokat és darabokra vágjuk a doboz mélységének kiszámításával. Súlyosan helyezze a nyílokat a tartályba.
- A pácolt anyagot minden összetevővel kiegészítjük - a recept szerint. Kóstolnia kell. Forraljuk fel a marinátot.
- Adjuk hozzá az ecetet a tégelyek fokhagymás nyilakkal, és töltsük fel forró marinádat.
- Folytatjuk a sterilizálást. Mindegyik kanna fedéllel van ellátva, és 12-15 percen át egy nagy tartályban víz.
- Zárjuk le a bankokat, és tegyük fel a törölközőt "az alsó tetejére", amíg a teljes hűtés meg nem történik. Így a téli ízletes fokhagymás nyilakat marinálhatja és forró pörkölt burgonyával együtt szolgálhat. Valódi csemege!
A fokhagymás nyilak kínai csirkével: univerzális recept egy fotóval
Ennek az ételnek a legfőbb látványossága a mártás, valamint a termékek vágása - sőt, így a "kínai" név. A csirke helyett sertéshús, nyúl vagy akár bárány. A fokhagymás nyilak tökéletesen illeszkednek bármilyen húshoz, és a készítmény végső eredménye kielégíti a legérzékenyebb és finomabb ízt.
Hozzávalók az edényhez:
- fokhagymás nyilak - 500 gr.
- csirkehús - 400 gr.
- hagyma - 1 db.
- szójaszósz - 3 evőkanál.
- szójaolaj - 2 evőkanál.
- keményítő - 3 evőkanál
- cukor - 2 evőkanál.
- só - ízlés szerint
- víz 300 ml
- fűszerek és fűszerek (bazsalikom, földi zebra, őrölt paprika, curry, friss gyömbér gyökér) - ízlés szerint
Főzési eljárás:
- Először meg kell melegíteni a fokhagymát a forró vízzel - tegye a serpenyőt a tűzbe.
- Az előmelegített húsot darabokra vágják 5 mm vastagságban.
- Tisztítjuk a fokhagyma nyilát - vágjuk le a virágzat és a fehér szín alsó részét. A terméket 5-6 cm hosszúságúra vágjuk.
- A hagymát megtisztítják és apróra vágják.
- A víz forrása után a fokhagymás nyilakat egy serpenyőbe helyezzük és körülbelül egy percig főzzük. Akkor ki kell üríteni a vizet, és be kell dobni egy szűrőt.
- A sorban - főzés hús, amely szüksége lesz egy mély serpenyőbe. Miután a tartály felmelegedett, öntsük a növényi olajat és megsütjük a húst. Három perc múlva hozzáfűzzük a hagymát és megsütjük még pár percig.
- Ekkor a fokhagymákat már megmosották és szárították, ezért a serpenyőbe is küldjük őket húst és hagymát - 2-3 percig.
- Mártást készítünk a fokhagymára. Egy mély tárolóban szójaszózt, cukrot, a sajtón keresztül a friss gyömbért és a recept szerint felhasznált fűszereket szórjuk. Keverjük össze az összes összetevőt és adjunk hozzá fokozatosan a keményítőt.
- A mártást egy serpenyőbe öntjük, és további öt percig pároljuk. Fokhagymás nyilak kínai csirkével, kóstolásra készen!
A legízletesebb receptek házi készítésű kvasszok főzéséhez
Fokhagymás nyilak tejföllé - tavaszi video recept
A tavasz általában friss változásokat kíván a napi menüben. Egy ilyen egyszerű és finom recept időbe telik, és a készített étel íze elképedik egy szokatlan ízkombinációval.
Az eper lekvár legszebb és hasznos receptjei itt találhatók
Hogyan főzni fokhagymát nyilak? A recept minden ízlésre választható - az egyszerű gyors ételekből "sietve" a bonyolultabb salátákhoz és finom mártásokhoz.
Főzzön egyet ezen ételek közül, és a vendégek örömmel fognak lenni!