- Sertés filé főtt - 600 gramm
- Burgonya, egyenesen hegesztve - 4 db
- Keményen főtt tojás - 10 db
- Izzó - 1 db
- Konzerv borsó - 350 gramm
- Majonéz - 500 gramm
- Savanyú uborka - 6-8 db
- Zöld - - ízlés szerint
- Só, bors - - ízlés szerint
Az Olivier - classic saláta összetevőkészlete. Nem adunk hozzá semmit. A hagymát megtisztítják és apróra vágják. Nagyon fontos trükk - nyers hagymát öntsünk forralva vizet 5 percig, majd a folyadék lecsapódik, és a lágy hagymát salátában használják. Az áztatásnak köszönhetően a hagyma lágyabbá válik, leáll, és elveszíti keserűségét. A főtt húst apró kockákra vágják (ha kívánatos, akkor helyettesítheti a főtt kolbászt). A mártott hagymát egy pohárba helyezzük az üvegbe, minden olyan folyadékot, ami felesleges számunkra. A tojásokat apró kockákra vágják. Hasonló kockákkal vágtuk meg a burgonyát. Ugyanazok a kis kockák és vágott sózott uborka. Finoman vágja fel a zöldeket. A vágott és apróra vágott összetevőket egy nagy saláta tálba helyezzük. Ott tartósított borsót is (folyadék nélkül) helyezünk. Solim, bors ízlés szerint, szépen keverjük össze. Töltsünk majonézzel. Saláta Olivier készen áll! :)
Tételek: 10