A legjobb receptek házi készítésű kvász fotóval élesztő nélkül, zabpehely, torma és méz, cékla

Az ókori Oroszországban a kvassot az egyik legegészségesebb italnak tekintették, tökéletesen felgyorsítva a szomjat és az étvágyat. Tehát a hazai kvász használata kedvező hatással van az emésztésre - a hús és a zsíros ételek jobban emészthetők, a szervezet telített ásványi anyagokkal és enzimekkel, méreganyagokkal és hulladéktermékekkel szabadul fel. Ezenkívül a kvaz kiváló "antialcoholic" jogorvoslat - ennek az italnak a szerelmesei nem vonzanak alkoholra. Hogyan készítsünk házi kvasszot? A frissítő ízű italok receptjeit nemzedékről nemzedékre továbbították. Cikkünkben megtalálja a régi recepteket a házi készítésű kvasszok számára, megtudhatja, hogyan készül ez az orosz népi ital zabpehelyekkel, torma- és mézzel, megtanulja a nyír és a cukorrépa kvas receptjét.

A főbb összetevők mellett a kvasszok fűszereit és fűszereit is hozzáadják - ez kellemes utódot ad az italnak. Tehát, fedezzük fel a kvass otthon receptjeit.

tartalom

Egy házi készítésű kvass ételes receptje 3 liter kenyérre - lépésről lépésre leírással fotó Delicious oatcvas élesztő nélkül - egyszerű recept (fotó) Kvass torma és méz otthon - az eredeti recept (fotóval) Hogyan főzni nyír kvass otthon - lépésről lépésre recept fotóval Cukorrépa kvassz otthon: egy érdekes videó recept

Házi készítésű kvass ősi receptje 3 liter kenyér számára - lépésről-lépésre egy fotó leírása

Az egyik legegyszerűbb ital, amire szüksége van egy darab kenyérre. A kenyér kvas tökéletesen elfojtja a szomjúságot, és a különböző finom ételeket is tartalmaz. Igaz, a főzés néhány napig tart, de az eredmény megéri. A bogyós gyümölcsök vagy a gyümölcsadalékanyagok kvassz kegyes jegyzetet adnak.

Összetevők listája:

• kenyér fekete - 4 db
• száraz élesztő - 0,5 ts.
• cukor - ízlés szerint
• víz
• Eper - 100 gr.

Főzési eljárás:

1. Fekete kenyérből készítjük a rozogaakat - a sütőben lehet. A kenyér sült és rozsdás lesz. A legfontosabb dolog nem túlcsordulni, máskülönben "keserűség" fog megjelenni a kész italban.

2. A pirított kenyeret üvegedénybe (lehetőleg három literre) helyezzük és meleg vízzel öntjük. Ez a kvas kvasának jövője.

3. Kezdjük előkészíteni az indítót. A friss vagy fagyasztott földiepereket cukorral borítják, és a levét elkülönítve hagyják.

4. Összevonjuk az eper szirupot, és tegyük a hűtőbe. Egy eperben lévő edényben adjunk hozzá élesztőt és adjunk hozzá meleg vizet. Az élesztő jobb választani a különleges - az italok. Ugyanakkor illik és él.

5. A kenyérkeményedésben hozzáadjuk az indítót, és 10 órán át meleg száraz helyen helyezzük. Ezután szűrjük az italt, és szobahőmérsékleten egy másik szobába töltjük két napig.

6. Kívánt esetben hozzáadhat eper szirupot, ami gyönyörű árnyalatot ad az italnak. Még mindig a gyógyító folyadékot kis, kényelmes palackokká kell öntenie, és néhány napra fel kell tennem a hűtőszekrénybe. Minden, a kenyérből készült ízletes házi kvas kész - elkezdünk kóstolni!

Finom zab zabkása élesztő nélkül - egyszerű recept (fotóval)

A zab számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Különösen előnyösek azok a biológiailag aktív komponensek, amelyek a zab gabonaszemeiben vannak jelen. A zabból készült ital teljesen megőrzi a gabona tulajdonságait, és tökéletesen kíméli a szomjat és frissít. Ezenkívül ez az ősi, kvass élesztő receptje - próbálja és értékelje!

Főzéshez szüksége lesz:

• szalonna nélkül - 250 gr.
• cukor - 150 gr.
• mazsola - 10 gr.
• víz 1,5 liter
  

Lépésenkénti leírás:

1. Először meg kell mérni egy pohár zabát, és alaposan ki kell öblíteni hideg vízben.
2. Tegyen egy tiszta edényt 2 literes kapacitással és öntsön ki a zabat.
3. Cukrot adunk a banknak.
4. Az ital elkészítéséhez a kútból vagy a kútból származó víz a legjobb. Mindazonáltal, a szokásos a csap, és töltse ki a tartalmát a doboz.
5. Ezután adjuk hozzá a mazsolát, fedjük le egy darab gézzel, és hagyjuk meleg helyen pár napig - erjedés céljából.
6. Szűrjük le a vizet, öntsük műanyag palackokba, és hozzáadjuk a mazsolát, helyezzük a hűtőbe vagy a pincébe. 1 - 2 nap elteltével a kvas kissé durva és édes ízű. Ezt a kovászt többször is használhatjuk - hozzá kell adni forralt vizet, cukrot, és hagyjuk, hogy újra felszívjuk.

Most már élvezheti az ízét az édesítőszer nélkül, egy régi recept szerint elkészítve. Az egészségre!

Kvass torma és méz a házban - az eredeti recept (fotóval)

Az ital frissítő tulajdonságai meleg nyári napon láthatók. Azonban minden más időben a torma és a mézes kvass kellemes ízléses kombinációval fog örülni. Az asztalon egy ilyen hűvös "csoda" korsója, az ital nem csak megáll!

Vényköteles termékek:

• rozsültbors - 800 gr.
• víz 4 l
• friss élesztő - 20 gr.
• méz - 100 gr.
• reszelt torma - 100 gr.
• mazsola - 50 gr.
• köles - 50 gr.
• cukor - 2 evőkanál.

Így főzünk:

1. Vágja a kenyeret darabokra, és megsütjük a sütőben, amíg a keksz. 20 - 30 perc elteltével kivesszük az edényeket, és forraljuk őket egy serpenyőbe forró vízzel. Hagyjon három órát.
2. Infúziós szűrőt gézen, majd hozzáadjuk az élesztőt, amely után a folyadéknak 5-6 órán keresztül kell fermentálnia. Ezután be kell melegednie egy kicsit, és adj hozzá mézet és tormát.
3. A kvasszot palackokká öntjük, hozzáadva 3-4 mazsolát és egy köleset. Zárja be és tegye be a hűtőbe - vízszintes helyzetben. Néhány nappal meg lehet próbálni egy csodálatos italt!

Hogyan kell főzni a nyír kvassot otthon - lépésről lépésre receptet fotóval

Az ital íze és illata tavasszal egyedülálló és friss. A kvass főzéséhez legalább olyan összetevőkre lesz szükség, amelyek közül a legfontosabb a nyírfa. Az ilyen kvas tökéletesen elfojtja a szomjúságot, és az okroshki főzésére is használják.

összetevők:

• nyírfa - 10 liter
• cukor - 500 gr.
• mazsola - 100 gr.

A nyír kvas receptje:

1. A nyírsavszövetet szűrjük át 3 fólián át egy nagy tálba. Adjunk hozzá cukrot, mazsolát és keverjük. Az italt meleg helyre tegyük az erjesztéshez - három napig.
2. A folyadékot ismét átszűrjük a gézen, majd egy edénybe öntjük és szorosan lezárjuk. Körülbelül egy órára tegyük a hűtőbe.
3. Finom és egészséges kvász kész! Az italot a hűtőszekrényben legfeljebb 4 hónapig tárolhatja.
   

Az eper lekvárt leginkább finom és hasznos receptjei

Cukorrépa kvas otthon: egy érdekes videó recept

A cukorrépából származó kvas a jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, pótolja a vashiányt, tisztítja az emésztőrendszert, javítja az anyagcserét. A diéták rajongói számára ez az ital segít a súlyos fogyás jelentős eredményeinek elérésében.

Mennyire finom a fokhagyma nyilak főzni? Itt láthatja a legjobb recepteket .

Most már tudjuk, hogyan készítsünk házi készítésű kvass receptet minden ízlés szerint: zabpehely, torma, méz, nyírfa vagy cukorrépa kvas. Főzz és élvezd!