- Burgonya - 600 gramm
- Marhahús - 800 gramm
- Vaj - 40 gramm
- Só - 1/2 teáskanál
- Hagyma - 2 db
- Fekete bors - 1/4 teáskanál
- Növényi olaj - 30 milliliter
1. Próbálja meg a húsdarabokat, amíg egy kéreg nem keletkezik. A húst kis adagokban egy nagyon jól felhevített serpenyőbe helyezzük. 2. Miután a kk darabokat megsütjük, félretesszük őket. 3. Degasize a sütőedényt, ahol a húst sütjük - öntsünk folyadékot (víz, bor vagy húsleves) és forraljuk fel. Ez úgy történik, hogy a folyadék összekeveredik a sütőben lévő anyaggal. Bors és só. 4. Kb. Egyharmadával tegye a krumplidarabokat minden edénybe. 5. Most töltse fel az edényeket szinte a tetejére szeletekre. Finomra vágott hagyma réteg a húsra. öntsön folyadékot egy serpenyőből minden edénybe. Ha a hús sovány, tegyen egy kis vajat. 6. Zárja le a fedelet és főzzön forró sütőben körülbelül 40-50 percig. A burgonyát és a húsnak nagyon puhanak kell lennie. A hőmérséklet körülbelül 180 fok.
Tételek: 4