Töltött paradicsom Ez az egyik olyan étel, amely mindig híressé válik! A paradicsom nagyon lédús, és a darált húst áztatja a gyümölcsléjével, cserébe adva. Húst használhat ízlésedre - csirke, sertéshús, marhahús, rizs vagy kuszkusz helyett hús helyett, akkor kapunk egy diétásabb változatot. A paradicsomot sűrű bőrtől kell választani, még egy kicsit éretlen is lehet.
összetevők:- Paradicsom 12 db.
- Sertéshús 500g
- Hagyma 1 db.
- Fokhagyma 1 gerezd
- Pepper sweet 1 db.
- Olívaolaj 75 ml
- Só 3 csipet
- Pepper fekete föld 3 csipet
- 1. lépés A sült paradicsom készítéséhez sertéshúst, paradicsomot, édes paprikát, hagymát, fokhagymát, olívaolajat, sót és fekete földbort kell rendelnünk.
- 2. lépés Vágja a húst apró darabokra.
- 3. lépés Átmegyünk a húsdarálón.
- 4. lépés Hagyma, fokhagyma és édes paprika kis kockákra vágva. Mindez könnyedén sült, a bors puha, az olívaolajban.
- 5. lépés Adja hozzá a sült zöldségeket a darált húshoz.
- 6. lépés Keverje hozzá, sózzuk és borsozzuk a paradicsom betöltéséhez.
- 7. lépés Paradicsom mosás, vágja le a "fedő" a pedicels, válasszon egy teáskanál húst - kapunk ilyen üreges paradicsom "csészék".
- 8. lépés Töltsd le a paradicsomokat előkészített töltelékkel, tedd őket szorosan egy sütőedénybe.
- 9. lépés Olvassa el minden paradicsomot olívaolajjal.
- 10. lépés Fedezze le a "fedőket".
- 11. lépés Fedjük le a formát fóliával és sütjük a kemencében 180 ° C-on kb. 20 percig, távolítsuk el a fóliát, és kb. 10 percig süssük.