- Lavash - 1,5 db
- Suluguni - 150 gramm
- Cilantró (köteg) - 1 darab
- Paradicsom - 1 db
A szuluguni sajtot nagydarabra dörzsöljük. A mosott korianderet (nem finoman, kb. 1 x 1 cm-es darabokra vágjuk). Keverjük meg a koriander sajtot, ha kívánja, akkor sóval vagy borssal (nem ajánlom, az étel, sajt és bors nélkül nagyon finom). A paradicsomot és kb. 0,5 cm vastagságú gyűrűkké vágják, vágjuk le a lazacot kb. 20x20 cm-es darabokra, majd a pita kenyér szélén tompa darabokat készítünk. A paradicsomon túljutottunk a sajtról és a korianderről. Pontosan csomagoljuk a pita kenyerünket. A fagyasztott pita kenyeret előmelegített és enyhén olajozott serpenyőbe helyezzük. A hengerelt pita kenyeret melegen melegítse a fedél alatt, kb. 3-4 percig mindkét oldalon. A pita kenyeret kissé barna színűvé kell tenni, és a töltelékben lévő sajt megolvadt. Kész! :)
Tételek: 3-4