Karfiol burgonyával és curryval

Karfiol burgonyával és fűszeres fűszerekkel Homok karfiol - görög sziget Kréta. Nagyon régen az ókori rómaiak felfedezték ezt a növényt, és elkezdték enni, értékelve a gyengéd és lédús ízt. Olaszországból a karfiol Európában egészen a tizenhatodik századig terjedt, majd Oroszországba érkezett. Három évszázadon át azonban a szeszélyes külföldi nem akart letelepedni egy ismeretlen európai éghajlaton, nem vette magokat. A tizenkilencedik századig, míg egy francia kertész nem tudta megtermelni a magokat és saját káposztát termeszteni, ezeket a melegebb országokban kellett importálni. Ez meglehetősen drága volt, így a karfiolos ételek csak gazdag emberek számára voltak elérhetők. Most készen állunk arra, hogy karácsonyi burgonyával főzzük - ugyanazt a "külföldi" hazánk számára, mindenki engedheti meg magának. Ezt az ételt nem lehet egzotikusnak nevezni, hanem azért, mert nem lesz kevésbé ízletes és hasznos. Talán a karfiol leginkább figyelemre méltó tulajdonsága abban rejlik, hogy rendszeresen csökkenti a prosztatarák és az emlőrák kialakulásának kockázatát. Ezért feltétlenül tartalmaznia kell az étrendjüket, a nőket és a férfiakat.

Karfiol burgonyával és fűszeres fűszerekkel Homok karfiol - görög sziget Kréta. Nagyon régen az ókori rómaiak felfedezték ezt a növényt, és elkezdték enni, értékelve a gyengéd és lédús ízt. Olaszországból a karfiol Európában egészen a tizenhatodik századig terjedt, majd Oroszországba érkezett. Három évszázadon át azonban a szeszélyes külföldi nem akart letelepedni egy ismeretlen európai éghajlaton, nem vette magokat. A tizenkilencedik századig, míg egy francia kertész nem tudta megtermelni a magokat és saját káposztát termeszteni, ezeket a melegebb országokban kellett importálni. Ez meglehetősen drága volt, így a karfiolos ételek csak gazdag emberek számára voltak elérhetők. Most készen állunk arra, hogy karácsonyi burgonyával főzzük - ugyanazt a "külföldi" hazánk számára, mindenki engedheti meg magának. Ezt az ételt nem lehet egzotikusnak nevezni, hanem azért, mert nem lesz kevésbé ízletes és hasznos. Talán a karfiol leginkább figyelemre méltó tulajdonsága abban rejlik, hogy rendszeresen csökkenti a prosztatarák és az emlőrák kialakulásának kockázatát. Ezért feltétlenül tartalmaznia kell az étrendjüket, a nőket és a férfiakat.

összetevők:

• Színes káposzta 0,5 db.
• Burgonya 8 db.
• Növényi táplálék 400 ml
• Hagyma 1 db.
• Fokhagyma 2 gerezd
• Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
• Curry 2 tk.
• Oregano száraz 1 tk.
• Só 2 csipet

utasítás

• 1. lépés Az edény elkészítéséhez vigyen el egy kis karfiolt, 6-8 közepes burgonyát, hagymát, fokhagymát, növényi húsleveset, növényi olajat, curry tendereket és oregán szárított.
• 2. lépés Hámozzon hagymát és fokhagymát, finoman vágja.
• 3. lépés Hámozza le a burgonyát és vágja őket kockákká, oszd meg a karfiolot kis virágzásokká.
• 4. lépés Melegítsük fel a növényi olajat serpenyőbe, és hagyjuk hagymát és fokhagymát 3-4 percig.
• 5. lépés Add hozzá a burgonyát, és megsütjük együtt 10-12 percig.
• 6. lépés Add hozzá 350-400 ml növényi táptalajt és 1 evőkanál. curry - minden jól keverje össze.
• 7. lépés Add hozzá a karfiolt és pároljuk egész közepes hő 10-15 percig - a káposzta lesz puha.
• 8. lépés Add hozzá a szárított oregánót és a sót.
• 9. lépés Mindent jól keverje össze, és hagyja, hogy az edény 5 percig meredek.