Gyors pite a kefiren
Ez a recept lesz a megmentője, ha hirtelen a vendégek lemerülnek, vagy valami ízleteset és szokatlanul akarnak. A legcsodálatosabb dolog az, hogy a hűtőszekrényben folyamatosan rendelkezésre álló készítményekhez használhatja!
Szükséges összetevők:
- kefir - 100 ml
- tejföl - 100 ml
- majonéz - 200 g
- tojás - 3 db
- szóda (sütőpor) - 0,5 ts.
- só - 0,5 ts.
- liszt
Töltelékként főtt burgonyát használhat gombával és hagymával, apróra vágott tojás zöldekkel, darált hússal vagy töltött halból. Mivel a tészta nem cukrozott, jobb, ha nem inni vagy más édes dolgokat.
Az előkészítés módja:
- Egy mély tálban megtörjük a tojást, fokozatosan hozzáadva kefir, tejföllel és majonézzel.
- Sózza meg a hozzávalókat, öntsön ki a szódát vagy sütőport a tésztához, és keverés nélkül állítsa be a szitált lisztet.
- A vastag tejföl konzisztenciájához (mint a palacsintákhoz) dörzsölje meg a csomókat.
- Formázza a sütőzsír napraforgóolajjal, és ne csak az alját, hanem a szoknyákat is rögzítse, tegye fel a tészta felét.
- A tésztaréteg tetején helyezze el a korábban elkészített tölteléket, és öntsön rá a fennmaradó kefir keverékre.
- Sütjük egy előmelegített 170 ° sütőben egy ropogós kéregben.
- Hagyja hagyni a süteményt a sütőben, hogy enyhén hűljön, vágjon és szolgáljon.
A Kefir pite a legjobb sütéshez készült szilikon formában. A tészta nyálkahártyán nagyon finom, és csak a szájban olvad!
Apple felhő
Nagyon egyszerű és egyszerű recept a kefiren. Főzéshez használhatja az almákat, amint a képen látható, vagy tegye a kedvenc lekvárt a torta belsejébe. A kefir pite tészta univerzális és minden édes kezelésre alkalmas.
Szükséges összetevők:
- kefir - 1 üveg
- tojás -3 db
- cukor - 1 üveg
- sütőpor - 1 tasak
- liszt
- alma
Az előkészítés módja:
- A tojások habszivacsos keverőbe vagy keverőbe keverednek, fokozatosan cukrot öntve bele.
- A keverő kikapcsolása nélkül adja hozzá a kefiret.
- Adjuk hozzá a sütőport és a lisztet a keverékhez. Gyúrja a tésztát csomók nélkül, amíg a tejfölösség sűrűsége nem csökken.
- A sütőedény alját növényi olajjal kell zsírozni, és alma szeletekre kell vinni. Az alma előhántolt, és vékony szeletekre vágva 5 mm vastag.
- Öntsük a gyümölcsöt folyékony tésztával, és küldje el a sütőbe, 180 ° C-ra előmelegítve.
- Sütjük a tortát kefiren 30-35 percig, ellenőrizzük a felkészültséget egy bambusz rúddal vagy fogpiszkálóval.
Ha cukrászsüteményt szeretnél sütni a kefiren lekvárral, öntsd a fele tésztát egy penészgombába, majd tegye le az elakadást és fedezze le a maradék tésztát. Általában ez a recept megváltoztatható attól függően, hogy mi van a hűtőszekrényben. Tehát az alma nem helyettesíthető lekvárral, hanem körte, eper, cseresznye vagy más bogyókkal. Ha kefir pite-et készítettek lekvárral, egy kicsit le kell hűteni, mint másoknak, ezért étkezés közben ne égesse fel forró töltelékkel.