- Uborka - 1-2 db
- Kefir (félkövér) - 1 liter
- Répa - 1 db
- Burgonya - 1 db
- Tojás - 4 db
- Főzött kolbász - 200 gramm (Ön nem kolbász nélkül)
- Dill (csomag) - 1 db
- Zöldhagyma (köteg) - 1 db
- Víz forró hideg - 300-500 ml
- Só - - ízlés szerint
- Tejföl - 40 gramm
A recept a főzéshez okroshki kefir cékla nagyon egyszerű. De az étel nagyon gazdag, teljes és vastag. Ideális tavasszal és nyáron. Az én okroshka cékla ritkán adom hozzá, de te, ahogy tetszik. A burgonyát mellesleg nem lehet hozzáadni, és külön levesben szolgálni. Készíts előzetesen - forraljuk fel a vizet és hűtsük le. Hogyan főzni okroshka a kefir cukorrépa? 1. Főzzük a céklát, a burgonyát (ha használjuk) és a tojásokat. 2. Öblítse le a hagymát és a kaport, aprítsuk rá, adjunk hozzá sót, és egy kanállal megszórjuk. Hagyja a gyümölcslevet kijönni. 3. Vágjuk a kolbászt kockára. Ismét - ha használ. 4. Az enyém - az uborkákat tisztítsd apró kockákra vágva. 5. A főtt és lehűtött céklát tiszta és dörzsöljük egy nagy méretre. 6. A burgonyát és a tojást tisztítjuk, aprítottunk is. 7. Keverje össze az összes hozzávalót, öntsön kefir, keverje újra. 8. Hűtött, forralt vízzel elkészítjük a levest. Meghozzuk a kívánt konzisztenciát. Gyakran nem vizelek az okroshkámat. Okroshka a cukorrépa joghurton készen áll! Bon appetit! Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott kaporral és tejfölös szezonra.
Tételek: 3-4