Gyümölcstöltés krémsajtos palacsintákhoz A sörből készült palacsinta, amely tökéletesen illeszkedik gyümölcsöt kitöltéséhez. A palacsinta betöltéséhez különböző színű gyümölcsöket és bogyókat kell használni. Felvetettem egy sárga datolyaszilva, zöld kivi és piros eper. Természetesen egy sor gyümölcsöt és bogyót lehet változtatni, az ízlése szerint. A töltés alapja a lágy túró sajt Philadelphia. A kész desszert öntése cseresznye szirupként szolgál. Úgy gondolom, hogy az ilyen palacsinta receptje egy nap a Shrovetide-n tökéletesen díszíti az asztalodat. Bon appetit!
összetevők:- Búzaliszt 2 evőkanál.
- Tej 120 ml
- Sör könnyű 500 ml
- Cukrot 1 evőkanál. l.
- Só 1 tk.
- Olívaolaj 1 evőkanál. l.
- Tojás csirke 3 db.
- Eper 100 g
- Kiwi gyümölcs 2 db.
- Datolyaszilva 1 db.
- Philadelphia sajt 100 g
- Cukorpor 1 evőkanál. l.
- Cherry fagyasztva 100 g
- Cukor 3 evőkanál. l.
- 1. lépés A palacsinta töltelékkel való elkészítéséhez sütni kell a palacsintát; a töltéshez friss eper, kiwi, persimmons, Philadelphia sajt, porcukor; a sziruphoz a fagyasztott cseresznyét vetjük magok és cukor nélkül.
- 2. lépés Először készítsd el a szirupot. Felolvasztott cseresznye lé (ha a gyümölcslé nem elegendő, adjunk hozzá 50 ml vizet) tegyük a serpenyőbe. Főzzük alacsony hőfokon, amíg a folyadék meg nem sűrül. Hűtsük le.
- 3. lépés A tölteléknek szobahőmérsékleten kell lennie. Tegyük egy tálba, cefre, adjuk hozzá a porcukrot, keverjük össze, hogy a sajt tömege rugalmas legyen.
- 4. lépés A gyümölcsök és bogyók mossák. Szárítsa meg. Tiszta. A vékony bruskamitól a töméshez vágni.
- 5. lépés Gumitermék-spatulával vagy evőkanállal egyenletesen alkalmazza a sajtmasszát vékony réteggel a palacsinta teljes felületén.
- 6. lépés Vágja el a gyümölcsöt és a bogyókat egy palacsintaba.
- 7. lépés: Határozottan dobja a palacsinta tekercseket. 15 percig tegye őket a hidegbe. (A fagyasztót használtam).
- 8. lépés Éles késsel vágja le a palacsintát különböző méretű darabokra, egyenetlen széleket vágva.
- 9. lépés Helyezze darabok palacsinta különböző méretű gyönyörűen egy lemezen formájában tekercs. Öntsük a cseresznye szirupot. Tálaljuk a desszerthez.