Illatos sertéshúskészítmények Ezek a csíkok nagyon illatosak, mivel a töltelék összetétele sok fűszert tartalmaz (koriander, zira, szerecsendió, szárított paradicsom oregánnal, kakukkfűvel, fekete borssal), apróra vágott hagymával és fokhagymával. A grillező csíkok "elegáns" és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöznek. Ügyeljen arra, hogy fából készült botokat - nyársat használjon - így a csipke sokkal könnyebb bekapcsolni! Ez az étel nagyszerű egy ünnepi asztal számára, alkalmi ételeket díszít és boldoggá tesz egy pikniket! Ajánlom!
összetevők:- Sertéshústermék 800 g
- Hagyma 1 db.
- Tojás csirke 1 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Nutmeg föld 0.3 ts.
- Koriander száraz 0,3 ts.
- Timám (timám) száraz 1 tk.
- Zira (Kömény) száraz 0,3 ts.
- Só 1,5 ts.
- Pepper fekete föld 0.3 ts.
- 20 g oregánnal szárított paradicsom
- 1. lépés Fűszeres grillezett húslabdák készítéséhez sertéshúst, hagymát, fokhagymát, csiszolósót, frissen őrölt fekete borsot, korianderet, kakukkot, szerecsendiót, zirát, aszalt paradicsomot, oregánót, csirke tojást fogunk igényelni.
- 2. lépés A habarcsban sót és fűszereket öntsünk (kivéve a szárított paradicsomot). Mi dörzsöljük az illatos keveréket. Nagyon jó durva sót használni, de a szokásos. A fűszereket tetszés szerint is megváltoztathatja.
- 3. lépés Hántolja a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadott fűszeres sóval és szárított paradicsommal darált húsban. Alaposan keverjük össze.
- 4. lépés A tojást a töltelékbe dobjuk.
- 5. lépés Keverje össze újra jól. A darált húst 20 percig hűtőszekrénybe rakjuk.
- 6. lépés 20 perc elteltével ugyanolyan méretű és alakú aprított, hosszúkás vágott darabokból állunk, amelyeket fából faragott nyársakra húzunk. Mindegyik csipke kialakításakor először egy kis darált húst kell előállítania, és kezéből tenyerébe kell dobnia a tenyerébe, dobja el jobbra, erővel, hogy a darált hús rugalmatlanná váljon, és csak ezután alakítsa ki a csipkepántot, és húzza rá a nyársra.
- 7. lépés Helyezze a süteményeket a grillre.
- 8. lépés Amikor a sült csíkok megjelennek - óvatosan forgassa a másik oldalán levő csipkéket és sütjük.
- 9. lépés Tálaljuk forró!