Mielőtt elkezdené felkészülni, szeretném figyelmeztetni, hogy ne próbálja meg megismételni a bolt zsetonjait. Ez egyszerűen lehetetlen, kivéve, ha hozzáadsz otthonodhoz, az egészséges zsetonok ízfokozóit és ízét. Nem javasoljuk, hogy ezt tegye meg, mert nélkülem az íze felülmúlhatatlan.
Mi kell a zsetonkészítéshez?
Az összetevők mellett néhány eszközt is meg kell fegyverkeznie. A legjobb, ha előkészíti őket, hogy mindent készen áll.
Szükséged lesz:
- hámozókés
- Sütőgép vagy mély acélsütő
- törülköző
- Papír szalvéták
- Mikrohullámú sütő vagy sütő
A növényi hámozó segítségével finomra kell vágni a burgonyát. Ez a finomság nem lesz képes elérni vagy egy késsel vagy aprítóval. Törölközővel törölje le a felesleges nedvességet a burgonyaszeletekből, és a felesleges zsír felszívja a papírszalvétákat. Süsse meg a zsetonokat, hogy egy mélysütőben vagy egy serpenyőben lesz. A legjobb, ha a serpenyő keskeny és magas. Így megmentheti a növényi olajat, és nem fog ragyogni. Az utolsó szakasz mikrohullámú sütőben vagy sütőben szárításra kerül, amelynek köszönhetően a zsetonok valóban ropogósak lesznek.
Szükséges összetevők és lépésről lépésre főzés
A chipek készítéséhez a következőket kell tennie:
- Több burgonya
- só
- Provencális gyógynövények
- Olíva- vagy napraforgóolaj
A burgonya mennyisége a kész készcsipek kívánt mennyiségétől függ. Például egy szabványos chipcsomag elkészítéséhez, amelyet a raktárak polcain lát, csak egy burgonyára van szüksége.
Legyen készen áll
- Vegyünk burgonyát, alaposan mossuk le és húzzuk le. Vegyük a zöldkeféket, és finoman vágjuk vékony szeletekre. Minden egyes szelet gondosan törölje le a felesleges nedvességet.
- Hajtsa be egy nagy tálba szeletelt szeleteket és szórja meg a fűszereket. Keverjük össze úgy, hogy egyenletesen oszlanak el.
- Ha egy serpenyőben sütni szándékozik, öntsön rá olajra, és tegye rá a tűzre. Az olajnak 3-5 cm-nek kell lennie. Melegítsd újra.
- Vegyük a vasöntvényt, tegyük szeleteket és megsütjük. Óvatosan keverje össze jövőbeli zsetonjait.
- Amint gyönyörű aranyszínűséget kapnak, vegye ki és szétterítse papírtálcára, hogy a felesleges zsír felszívódjon.
- Tegye a pergamen egy sütőlapra, szétterítse a sült apritót, és helyezze előmelegített sütőbe 200 fokot. Néhány percig tart, hogy kiszáradjon és teljesen készen álljon.
Ez az, házi készítésű zsetonjaink készen állnak. Most hozzáadhatsz még egy kis sót, borsot, fűszernövényeket, és tedd őket egy tálba.