Zöld rizs Aranybab zöldborsóval és zöldhagymával, valamint sok fűszerrel - nagy körettel, amikor új termékeket szeretne kipróbálni a rendes termékekből! Ebben a receptben a frissen fagyasztott borsót használjuk, nem pedig a konzerveket, és a rizs aranysárga színe a kurkuma.
összetevők:- Párolt rizs 350 g
- Só 0,5 ts.
- Fokhagyma 1 gerezd
- Olívaolaj 75 ml
- Vaj 30 g
- Chernushka (nigella) 0,25 gramm
- Koriander száraz 0,5 ts.
- Zöldhagyma 0,5 csomó
- Kurkuma 1,5 ts.
- Fagyasztott borsó 350 g
- Pepper fekete föld 2 csipet
- 1. lépés A zöldbabos aranysárga rizs készítéséhez párolt nyers rizs, frissen fagyasztott vagy friss borsó, zöldhagyma, krém és olívaolaj, kurkuma, koriander, nigella (fokhagyma), fokhagyma, só és frissen őrölt feketebors szükséges.
- 2. lépés Öntsön olívaolajat a serpenyőre, és dobja egy szelet krémes.
- 3. lépés Öntsük a borsót, ne hígítsuk le.
- 4. lépés Frissítse a borsót olajok keverékében körülbelül 10 percig először átlagosan, majd alacsony hő hatására. Zúzni a zöld hagymát, hozzáadni a borsóhoz.
- 5. lépés Add hozzá a kurkuma, koriander, nigella, só és frissen őrölt fekete bors.
- 6. lépés Keverje hozzá és folytassa a sütést kb. 10 percig egy nagyon lassú tűz alatt a fedél alatt, alkalmanként megkeverve. Szükség esetén adjunk hozzá olívaolajat vagy vajat.
- 7. lépés Külön sós vízben főzzük, amíg kész rizs. Mi öblítsük le, és öntsük ki a puha borsó.
- 8. lépés Keverjük össze a rizst és a borsót, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, és sütjük alacsony hõmérsékleten kb. 5 percig, folyamatos keverés közben. Fedjük le a fedővel, távolítsuk el a hőtől és hagyjuk, hogy körülbelül 10 percig bejusson. Rizsért borsóval díszítjük. Ez a rizs finom mind hideg, mind meleg.