- Marhahús - 500 gramm
- Só - 1 st. egy kanál
- Pepper - 1 Cikksz. egy kanál
- Szárított fokhagyma - 1 db. egy kanál
- Koriander - 1 Cikksz. egy kanál
- Rosemary - 1 teáskanál
- Bow - 1 db
- Petrezselyem - 100 gramm
- Szója szósz - 150 ml
- Olívaolaj - 50 ml
Marhahús. Először meg kell mosni. A húst borssal, sóval és szárított fokhagymával dörzsöljük. Egy forró serpenyőben az olívabogyóban (növényi olaj), szóval sütjük a húst minden oldalról szó szerint egy percre, csak kéregre van szükségünk. Ezzel párhuzamosan felmelegítjük a sütőt 180 fokosra. És körülbelül 30 percig küldjük a sült marhahúsot, ki szereti a félig sült húsokat, majd körülbelül 20 percig, míg a húst főzzük, pácoltatunk. Megszeleteljük a petrezselymet. Az íjat fél gyűrűkkel vágjuk. Egy tálban keverj petrezselymet, hagymát, korianderet és rozmaringot, valamint olívaolajat, szójaszószt. Keverjük. A Marinade készen áll. Sült marhahús a sütőből, és fedje le teljesen egy pác. Fedje le a tálat fóliával és küldje el 4 órát a marináláshoz a hűtőszekrényben. A sült marhahús hideg. Kiderül, lédús, ízletes és illatos hús. Bon appetit!
Tételek: 3