- Burgonya - 450 gramm
- Bow - 1 db
- Fokhagyma - 1 fog
- petrezselyem - 2. kanál
- Köles magok - 1/2 Art. kanál
- Növényi hús - 850 gramm
- Vaj - 55 gramm
- Só és bors - - ízlés szerint
1. Hámozza meg a burgonyát és vágja nagy kockákra. Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk. 2. Helyezze a vajat egy serpenyőbe középhőre, és várjon, amíg megolvad, és elkezd habozni. A burgonyát és hagymát egy serpenyőbe helyezzük, és a tüzet minimálisra csavarjuk. Keverjük össze a burgonyát, a hagymát, a vajat és a fedelet. Főzzük 10 percig, alkalmanként megkeverve. 3. Helyezze át a burgonyát, a hagymát és a vajat a serpenyőből egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá a zöldségleveset, köményt, petrezselymet, fokhagymát, sót, borsot. Főzzük közepes lángon 20-25 percig, időnként keverjük. A leves készen áll, amikor a burgonya eléggé puha ahhoz, hogy egy csipeget készítsen vele. 4. Ha van keverő vagy élelmiszer-feldolgozó, használd fel, hogy a levest levesszed. Felmelegedés után. A serpenyő tartalmát kézzel is összezavarhatja speciális eszközzel. Tálaljuk krutonnal vagy francia bagetttel. Lefagy lehet
Tételek: 4