- Fiatal káposzta - 1/3 darab
- Tészta (bezdozhzhevoe) puff - 500 gramm
- Liszt - ízlés szerint (porhoz)
- Só - ízlés szerint
- Tojás - 1 db
- Vaj vaj - 30 gramm
- Kömény - Ízlés szerint
- Puff tészta káposzta torta fagyasztva. Szelet vékony káposzta. Adjunk hozzá sót és gyúrjuk meg. Egy serpenyőben káposzta, vajdarabok, egy kis víz, keverés, párolás készen állunk.
- Egy tálban, verte a tojást, és miután öntte a káposzta, jól keverjük össze, hogy a káposzta és a tojás egyenletesen keveredjen.
- A tésztát feltekercselik, így téglalap alakúak. A téglalap közepén a hűtött káposzta tölteléket helyezzük. Hagyja el a téglalap alját és tetejét szabad tér (négy-öt centiméter), tíz centiméter - oldalán. Diagnosztikailag vágja el a tészta oldalát 1 cm széles csíkokra a töltelékhez képest.
- A tészta szabad alsó és felső szélét a töltéshez helyezzük, egymás után egymás után hajtogatjuk a tészták oldalsó csíkjait. A pite kell egy zsinór (vagy "pigtail").
- Rántott tojással zsírozzuk meg a tésztát, és köményvel megszórva 20 percig sütjük előmelegített sütőben, 180 fokos hőmérsékleten. Meg kell szereznie egy arany színt.
- A pite készen áll. Bon appetit.
Tételek: 8-9