Garnélarák fokhagymával és petrezselyemmel Nem vagyunk fáradtak a kísérletezésben, próbálunk új, szokatlan ízeket adni, nagyon ismerős ételeket. Itt és most azt javasoljuk, hogy a garnélarákot fokhagymával és petrezselyemmel próbálja főzni nem túl szokásos módon. Általában a garnélarák egyszerűen főtt vagy sült. De miért ne tegye őket egy nagyon pikáns mártással a fehérbor, a citromlé és a fűszerek? Nézd meg a képeket: nem igaz? Ez az étel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik? Igen, és az ízlésünk is nagymértékben garantáljuk Önt is. Ha úgy dönt, hogy megismételte a kulináris kísérletünket, és fokhagymával és petrezselyemmel garnélatot főz, akkor menjünk a fő összetevőhöz. 500 gramm hámozott garnélarákra van szüksége. Ha nem felelnek meg neked, meg kell vásárolnod, de nem kevesebbet, mint 1,5-2 kg-ot, mivel az összes felesleges alkatrészt eltávolítás után kb. 500 gramm nyers garnélarákot kapsz. Ne felejts el megragadni egy üveg fehér bort és olívaolajat. Az első nagyon praktikus lesz, ha leülsz, és az olívaolaj fokhagymával és petrezselyemmel gazdagabb garnélákat kínál, mint bármely más növényi olaj.
összetevők:- Garnélarák fagyasztva 1000g
- Fokhagyma 5 fogselyem
- Olívaolaj 5 evőkanál. l.
- Paprika édes föld 1 evőkanál. l.
- Citrom 1 db.
- Fehér száraz bor 20 ml
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Só 1 csipet
- Petrezselyem friss 0,5 csomó
- 1. lépés Az edény elkészítéséhez vegye be: garnélarák (előzetesen felolvasztott), fokhagyma, fűszerek, citrom, olívaolaj, fehér száraz bor és apró petrezselyem.
- 2. lépés Mossa és tisztítsa meg a garnélarákot.
- 3. lépés 5 gerezd fokhagymás nagy vágással.
- 4. lépés Egy serpenyőben felmelegítsük az olívaolajat és melegítsük 1 evőkanál édes paprikát fokhagymával körülbelül 1 percig.
- 5. lépés Add hozzá garnéla, bor, 1 evőkanál citromlé - főzzük mindent finoman keverjük, amíg a garnélák rozsdás.
- 6. lépés Finom apróra vágott petrezselyem, só és fekete őrölt bors hozzáadásával.
- 7. lépés Készítse a kész garnélatot mártással és egy szelet citrommal, különálló ételként vagy kiegészítőként, például spagettinek.