- Sajt kemény - 150 gramm
- Tojás - 1 db
- Kömény száraz - 6 teáskanál
- Liszt - 1,5 csésze
- Vaj - 120 gramm
- Sol - 1 Csipkés
1. Rántsa a kemény sajtot egy rácsra, lehetőleg finomabb rántással. Egy külön tálban, szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sót ízlés szerint és hűtött vajat. Az olajat aprítani kell. Kézzel dörzsölje a lisztet és a vajat, hogy egy morzsa. Adjuk hozzá a reszelt sajtot a liszthez és töröljük meg a tojást. 2. Dörzsölje ki az összes tésztát. Kiderül, hogy rugalmas. Ossza félbe a tésztát, és tegyen két kolbászt kb. 5 cm átmérőjűvé, öntsön a köményt a vágódeszkán, és mindkét kolbászt tekerje be. 3. Két kolbászt külön kell eltakarni egy élelmiszer-filmben, és kb. Egy órára be kell helyezni a hűtőszekrénybe. 4. Vágjunk minden tésztát a körülbelül 1 cm-es vastagságú gyűrűkkel, és minden egyes kolbásztól kb. 10 süteményt kapjunk. Fedezze le a sütőlapot pergamentpapírral és tegye ki a kekszet. A kekszeket nagyon gyorsan sütjük, 10-15 percig. A sütőt 200 fokig kell melegíteni. 5. Cook a többi cookie-kat a rácsot, és megpróbálhatja.
Tételek: 20