Borjúhúsból készült szeletek Első pillantásra ezek a leggyakoribb szeletek - finom, házi készítésű. De az a tény, hogy az összetett árpa összetétele aligha valaki kitalálni fogja. Ez az árnyalat teszi a szeleteket szokatlanul. A szeletek íze és szerkezete gyakorlatilag nem különbözik a több húsváltozástól. A darált fokhagymát hozzáadjuk a darált húshoz, és hozzáadjuk, ami még több csipke ízesítést eredményez.
összetevők:- Árpa durva 60 g
- Borjú 300 g
- Tojás csirke 1 db.
- Breadcrumbs 4 evőkanál. l.
- Hagyma 1 db.
- Só 0,5 ts.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- 1. lépés Készítse elő a szükséges termékeket: borjúhús, árpa árpa, hagyma, hagyma, tojás (csak sárgájára van szükség), sütés olaj.
- 2. lépés Az árpát öblítsük le, 40 percen át vízbe mártottuk, visszahúzzuk a szűrőbe, és engedjük lefolyni.
- 3. lépés Húsleves, száraz. A hámozott hagymával és a duzzadt hornyokkal együtt egy darálóban vagy egy húsdarálón keresztül halad.
- 4. lépés Helyezze a méhsejtet egy tálba, majd hozzáadja a tojássárgáját, a sót, a borsot és a fűszereket.
- Lépés 5. Hozzon létre kis darabokat, csomagolja őket zsemlemorzsába.
- 6. lépés Mindkét oldalon szárítsa meg a növényi olajban a sütőben való felkészültséget. Tálaljuk forró.