- alma - 450 gramm
- citromlé - 1 st. egy kanál
- liszt - 6 Art. kanál
- cukor - 1 st. egy kanál
- fahéj - 1/4 teáskanál
- sütőpor - 1 teáskanál
- tojás - 2 db
- vaj - 2 db. kanál
1. Melegítse fel a sütőt 90 fokosra, és helyezze a sütő tálcát. Hámozzuk le az almait a héjról és a magról, majd finoman rácsozzuk fel őket, vagy nagydarabra rácsozzuk vagy egy élelmiszer-feldolgozóban őröljük meg. Tegye az almát egy tiszta konyhai törölközőre vagy gézre, és nyomja le az almalémet egy kis tálba. Tegye félretéve a gyümölcslevet. 2. Helyezze a reszelt almát egy tálba, és keverje össze a citromlevet. Egy kis tálban keverje össze a lisztet, cukrot, fahéjat és sütőport. Adjuk hozzá az alma keveréket és keverjük egyenletesen. Verjük meg a tojásokat egy kis tálban, és adjunk hozzá az alma keverékhez, keverjük össze. 3. Melegítsük a nagy serpenyőt középhővel 1 evőkanál vajjal. Egy kanállal fokozatosan öntsük a tésztát egy serpenyőbe, formálva palacsintát. Sütjük palacsinta aranybarna, 3-5 percig, majd fordítsuk át és folytassuk sütés 3-5 percig a másik oldalon. 4. Kész palacsinta papírtörölközőre helyezésére és egy előmelegített sütőbe helyezve, hogy meleg legyen. Adjuk hozzá a maradék vajat a serpenyőben egy új serpenyőbe, és ismételjük meg a maradék tésztát. 5. Joghurt, tejföllel vagy karamell mártással tálaljuk.
Tételek: 3