A böjt palacsinta elkészítéséhez nem kell tojásra és tejtermékekre. A tésztát nagyon egyszerű a víz alapján. Tehát ha jobban meg szeretné főzni őket, használja az élesztő palacsinta receptjét.
Az élesztőben sovány palacsintákat főzünk
A sovány palacsinta élesztőn való elkészítésére nem lesz szükség sok összetevőre.
Az összetevők
- 20 g élesztőt
- 400 ml vizet
- Két pohár lisztet
- Cukor, só
- Növényi olaj
Kezdjük a főzést:
A legfontosabb dolog előkészíteni az első az élesztő opara. Ha pite-t főzöl, akkor neked ez nem lesz valami új. Csak öntsön egy pohár meleg vizet egy tálba, adj hozzá egy kanál cukrot, tegye az élesztőt, és megszórja egy kis lisztet. Ebben a formában meleg helyen kell hagyni. Az Opara akkor használható, ha tetején egy "sapka" jelenik meg.
- Töltsük bele a lisztet, amit elhagytunk. Keverjük össze egy csipetnyi sót és két evőkanál cukrot.
- Töltse a lisztet egy pohár meleg vízzel. Adja hozzá ugyanazt az 5 evőkanál növényi olajat, és jól keverje össze. A keveréknek nem kell csomósodnia.
- Feltöltöttük azt a tényt, hogy van egy folt, és újra gondosan gyúrjuk meg.
- A tészta kész. Továbbra is fedjük le és hagyjuk egy óra múlva pihenni. Többször is fel fog emelkedni, és megkezdheti a palacsinta sütését.
Annak érdekében, hogy sütjük ízletes palacsinta, akkor zsírozni egy serpenyőben a növényi olajat ecsettel vagy használjon burgonyát erre. Elég, hogy megtisztítsa, két félre vágja, és egy villára tegye. Ezután a burgonyát növényi olajokká dugjuk, és zsírozjuk a serpenyőt.
Mielőtt a tésztát egy serpenyőbe öntte, alaposan felmelegítse. Próbálja meg megszáradni a vízből, mielőtt az olajat ráöntené, ellenkező esetben elönti.
Szelíd palacsinta élesztő nélkül
Ha nem szereted az élesztőt, akkor mindig rendkívül egyszerű, de nagyon ízletes palacsintakat készíthetsz nélkülük. Határozottan szeretik Önt, családját, és teljes éven át naponta reggelizhetnek a böjt időszaka alatt.
összetevők:
- Egy pohár lisztet
- Egy pohár vizet
- Egy teáskanál sütőpor a tésztához
- Néhány méz és cukor
- Növényi olaj
előállítás:
Minden körülbelül 10 percet vesz igénybe, így tökéletes reggeli az egész család számára. Nincs értelme még a lépések előkészítésének folyamatáról sem beszélni, hiszen csak kettő van:
- Keverje össze az összes összetevőt egy tálban.
- Melegítsük le a sütőedényt, zsírozza meg a növényi olajat és sütjük a palacsintákat.
És a leginkább kellemes színpad: vegyél egy tányért és reggelit egy finom ételhez.
Ásványvízzel töltött palacsinta
Az ásványvíz palacsinta, egy másik nagyon egyszerű lehetőség, amely sokféle változatot hoz a napi étrendjében.
összetevők:
- 2,5 pohár erősen ásványvizes ásványvíz
- 2 csésze lisztet
- Fél teáskanál sót
- Két evőkanál cukrot
- Öt evőkanál növényi olaj
Indítsa el a főzést:
- Annak érdekében, hogy a palacsinta kiderüljön, hogy nagyon könnyű és gyengéd, a megfelelő mennyiségű lisztet szitán átszitáljuk.
- Vegyük a tálat, öntsük az ásványvizet. Adjunk hozzá sót és cukrot.
- A kapott folyadék fokozatosan lisztet adjon, óvatosan dagasztva. Ezt habverővel teheti meg, de a legjobb, ha keverőt használsz.
- Hagyja a tésztát fél óráig "pihenni".
- Addig vigye a serpenyőt, és öntsön bele 5 evőkanál növényi olajat. Tegye rá a tűzhelyre és melegítse fel. Öntsük a forró olajba, és alaposan keverjük össze.
Ez minden, a palacsintaink majdnem készek. Még mindig van egy serpenyő, és megsütjük őket. By the way, tegye anélkül, hogy a növényi olaj, mint már létezik a vizsgálat. Csak öntsük rá egy serpenyőbe, egyenletesen oszlatjuk és sütjük 2-3 percig mindkét oldalon.
A palacsinta könnyű és nagyon szép, hasonlóan a nyitott anyaghoz. Mindez az ásványvíznek köszönhető. A legjobb, ha meleg vagy meleg ételeket adnak, dzsem vagy mézzel együtt.
Bon appetit!