- Padlizsán - 3 db
- Piros bolgár piros - 1 db
- Fokhagyma - 2 fogak
- Breadcrumbs - 5 st. kanál
- Tojás - 1 db
- Sajt - 50 gramm
- Chile - 1 ízlés szerint
- Liszt - 50 gramm
- Napraforgóolaj - 40 ml
1. Peppereket és padlizsánokat öblítsük le, tegyük a sütő tálcára, és olajjal megszórjuk. Körülbelül harminc perc alatt előmelegített sütőben 180 fokos sütőt sütünk. Amikor a paprika és a padlizsán kész, tegye őket egy tálba. Zárja le a filmet és hagyja kihűlni. 2. A magokból és a héjból megtisztítjuk a borsot. Vágjuk apró darabokra. Adjunk apróra vágott fokhagymát, forró borsot, sót és egy kanál napraforgóolajat. A töltés készen áll. 3. Hámozza le a padlizsánokat a héjból. A keverőben őröljük meg őket. A burgonyapürével hozzáadunk breadcrumbs-t, tojást, apróra vágott sajtot (vagy reszelt). Mindegyik vegyes. 4. Nedvesítsük meg a kezünket vízzel, tegyünk egy tortát a tenyerére. Töltsük fel a közepére. Mi gyógyítunk. A lisztbe hullunk. Mindkét oldalon forró olajat egy serpenyőben megsütjük. 5. Az edény készen áll, akkor szolgálhat az asztalra.
Tételek: 6