Avokádó saláta garnélarákkal: eredeti receptek egy fotóval az újév asztalához

Minden nő, aki felkészíti az ünneplést az újév otthon, szeretné főzni annyi különböző ízletes ételeket, amennyire csak lehet, hogy kellemesen meglepő vendégek és együtt velük ünnepelni egy ünnep egy gazdagon fekvő asztal. Most egyre több háziasszony elhatározza, hogy hagyja abba a hagyományos ételeket - az oliviert, a harisnya alatt lévő harisnyát, a gyermekkor óta szokásos más salátákat és harapnivalókat -, és a vendégeket és a vendégeket egy egzotikus étel mellett. Az avokádóval és a garnélarákkal készült saláták az előételekre vonatkoznak, amelyek mindig megfelelőek az ünnepi asztalon, mivel annak ellenére, hogy egyszerűen főztek, remek és eredeti íze van.

Saláta olajbogyóval garnélával és avokádóval, ízletes recept

A hagyományos Olivier nem meglepő, így eredeti receptünket Olivier számára ajánljuk, amely a hús helyett a tenger gyümölcseit használja, és a burgonya helyett avokádót. Az Olivier előkészítése nem tart több mint 40 percet, de íze íze nem hagyhat senki sem közömbös. Gondolja meg, hogyan készítse el ezt az avokádó salátát garnélával 8 ember számára.

Szükséges összetevők:

• Garnélarák közepes méretű - 500 g
• sárgarépa - 3 db
• avokádó - 3 db
• hagyma - 2 db.
• friss uborka - 5 db.
• tojásos csirke - 5 db
• konzerv zöldborsó - 2 doboz
• zöld hagyma - 1 szár
• majonéz - 200 g
• só - 0,5 ts.
• ecet - 2/3 ts.
• egy citrom levédett leve.

Az előkészítés módja:

1. A garnélarát fel kell forralni, amíg elkészül: forraljuk fel a vizet, dobjuk be a garnélait és forraljuk fel 7-8 percet. Miután a főzött tenger gyümölcseit alaposan meg kell tisztítani, hintsük őket citromlével, és tegyük a hűtőbe 12-15 percig
2. A tojásokat és sárgarépákat hegesztéssel és csiszolással kell felhordani, majd apró kockákra vágni
3. Az avokádókat le kell hámozni, eltávolítani a kőből, vágni a húst közepes kockákká
4. Zöld uborka mosott és vágott kockákra - valamivel nagyobb, mint az avokádó
5. Hámozzuk le a hagymát, öntsünk forró vizet ecettel, hagyjuk állni 10-15 percig (úgy, hogy a keserűség eltűnt), majd vágjuk fél gyűrűsre; szeleteljük a zöld hagymát
6. Az apróra vágott hagymákhoz a sárgarépát, a tojást, az uborka és az avokádót hozzáadják a garnélarákhoz, majd hozzáadják a salátát, és majonézzel díszítik
7. Kész salátát kell tenni az edénybe, és ha szükséges - díszítse meg petrezselyemmel, vagy rakja le az edény szélét néhány garnéla.

A saláta olivier avokádóval és garnélával kész, és kétségtelenül méltó helyettesíti a hagyományos Oliviert az újév asztalán.

Eredeti saláta avokádóval és garnélával, gyors recept

Ha kedveli az eredeti ételeket, amelyek nemcsak a szokatlan ízléssel, hanem a természetben is csodálkoznak, akkor az eredeti avokádóval, gombával és garnélával ellátott saláta igazi találatot fog találni az ünnepi asztalra. Ez a saláta nagyon finom és gazdag ízű, az újévi asztalnál lesz kiemelve, ugyanakkor gyors és könnyű főzni. Tehát készítse el ezt a tálat 8 embernek.

Szükséges összetevők:

• avokádó - 4 db
• friss champignon - 600 g
• garnélarák konzerv (pácolt) -500 g
• majonéz - 150-200 g, ízlés szerint
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.
• Petrezselyem - egy kis fénysugár
• hagyma zöld - 2 szára

Az előkészítés módja:

1. A sárgarépát meg kell mosni, vékony szeletekre vágni, előmelegített olívaolajjal sütni, és 4-6 perccel sütni egy aranysárga kéreg megjelenése előtt
2. Mindegyik avokádót körültekintően kell vágni a két fél között, a gyümölcsöket el kell távolítani a gyümölcsről, majd óvatosan válasszuk ki a pépet egy teáskanállal, hogy ne károsítsuk a bőrt
3. A húst apró kockákra kell vágni, a zöld hagymákat pedig apróra vágják
4. Marinázott garnélarákos egyesítéssel; garnélarák, sült gombák, apróra vágott hagyma és majonézes gyümölcspéppohárral alaposan keverjük össze
5. A főzés utolsó szakaszában ezt az edényt fel kell osztanod az avokádóból származó salátát, és petrezselyemmel kell díszíteni. Mind a 8 rögtönzött "salátakályha" egy nagy sima ételre helyezett, és az ünnepi asztalra szolgál.