- Zab vagy búzapehely - 3 csésze
- Tej - 1 üveg
- Víz - 0,5 csésze
- Tojás - 1 db
- Liszt - 1 Cikksz. egy kanál
- Bran - 1 st. egy kanál
- Soda - 1 teáskanál
- Barna cukor vagy méz - 2-3 Art. kanál
- Mazsola - 4 sz. kanál
- Földi mandula - 3 tétel. kanál
- Napraforgóolaj - 1 db. egy kanál
- Citrom - 1 db
- Fűszerek: föld, fahéj, kardamom, szegfűszeg - ízlés szerint
1. Öntsük a zabpehelyet egy külön tálba. Forraljuk fel a tejet és a vizet, és öntsük őket ebbe a tálba. A mazsolákat 15-20 percig meleg vízben rendezik, öblítik és áztatják. 2. Egy citromhéjjal csiszolja le a finomabb rántást. Egy tálban, verte a tojást, adj hozzá hozzá minden fűszert, citromot és cukrot vagy mézet hozzá. 3. Az edényekben, ahol áztatott pelyhek vannak, töltsön át szitált lisztet, szódát. Ezután öntsük ki a tojásos keveréket, öntsük ki a mazsolát és az őrölt mandulát. A kapott tésztát jól kell keverni. 4. Melegítse elő a sütőt 180 fokosra. Az olajat olajjal kenje meg. Helyezzük a zabkészítményt a formába és simítsuk a pite felületét. A tortát 35-40 percig sütjük.
Tételek: 4